＜夕食のメニュー＞
肉じゃが(牛肉切り落とし、メークイン、にんじん、玉ねぎ、しめじ、モロコインゲン)
刺身もりあわせ(ぶり、マグロ、ひらめ、南蛮エビ、サーモン、あんきも)
とまと
タラコ
おちび一家がきて、さて夕飯は？ これが私の悩みの種。おチビ2号3才はすさまじい偏食で気に入らないものは口に入れない入れても吐き出す。ママもあきらめていてタラコがあればいいわ、と。では2号は無視して和食晩餐。1号5才は肉も玉ねぎもジャガイモもニンジンも食べられるようになりました。うれしいな。ゆっくり待てば食べるようになるでしょう、2号も。 肉じゃがの野菜はみな電子レンジで柔らかくしてから、肉を炒めて砂糖をからめている鍋に入れました。これ、すごく楽で美味しいです。
＜夕食のメニュー＞
イワシの塩焼き
マダラ白子の三杯酢
もやしサラダ(ベーコン、わらび、トマト、いんげん)
サツマイモの甘醤油煮
魚屋さんに、見たこともないほど大きなイワシがありました。地物じゃないでしょうね、どこの？と聞くとしばらく考えてから山陰のほうと答えます。ああ、韓国あたりね。小さいノドグロも脂ののっているのはあちらから来てるものね。そう、脂がすごくて、魚焼き器で焼くと煙はでるし火はでるし、自分の皮まで焼いてしまってます。そして脂はみんな網の下へ落ちたので、意外と脂っぽくなく美味しかったです🧡
＜夕食のメニュー＞
鶏モモ肉のソテー(ゆでインゲン・キャベツ、トマト)
蒸し丸ナスのおろし生姜のせ
キュウリ・カブ漬け
鶏肉ソテー: 鶏肉を塩胡椒し、ケチャップ(ナガノトマト)、醤油に30分浸けて電子レンジビストロ君でスチームグリルしました。ケチャップがまろやかすぎるので醤油をちょっと入れたのが当たり❣️でした
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