昨日と同じ具材で

　
＜30日夕食のメニュー＞
ホワイトシチュー
シメさば
金時豆

豚が鶏に代わった料理です。
が、圧力鍋を使ったので、
ほろほらとろけるようなキタアカリに🧡
私はサバアレルギー(焼き魚はOK)なので
カブのこうじ漬けが、副菜です

硬くて不評な肉じゃが

＜29日夕食のメニュー＞
刺身(鯛、まぐろ、海老)冷凍品
肉じゃが
　(豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー)
カブとキュウリのこうじ漬け

肉じゃがは肉以外は、すべて、
個々にレンジでチンして
具材を柔らかくしておいて、肉と煮ます。
じゃがいもが、キタアカリだと
柔らかくなりすぎて
煮崩れることが多いので、
硬めにレンチンしたら
・・・硬すぎました。

中華風炒め

＜28日夕食のメニュー＞
中華風炒め
　(豚肉，白菜、ピーマン、パプリカ，キクラゲ、椎茸)
カニしんじょう、柚子みそかけ
カブとキュウリのこうじ漬け
デザート: みかん(スイートスプリング)

また イワシの日

＜27日夕食のメニュー＞
イワシの塩焼き
イワシのヌタ、ブリの刺身
ゆでモヤシ・オクラ・パプリカのサラダ
　(ごまドレかけ）
デザート：リンゴ

この頃、天気が荒れているので、漁が少ないし
正月が近いので、魚は高くなったという、
魚屋さんのおすすめは1匹120円のイワシ。
(正月魚ではないからね）
脂ものっていて、美味しかったし、安くてけっこうでした。
その分、モヤシは奮発して　38円の成田モヤシにしました。

しょっぱい塩鮭

＜26日夕食のメニュー＞
塩鮭
大根の煮しめ
　(里芋、にんじん、椎茸)
胡麻豆腐
デザート: 長崎のみかん

たけうちのしょっぱい塩鮭、
どうせヒトキレ食べられないので
切り落としを買った。
それでも、この半分は残したので、
朝にフレークにしてご飯にかけて食べた。
美味しい。高血圧には悪いけれど、
この塩味は捨てきれない。
　ふろふき大根の残り物残し物に
ほかの野菜を(レンチンして)たして
煮しめた。美味しい。

親子丼ふう

＜25日夕食のメニュー＞
親子丼ふう煮しめ(鶏肉，ネギ、卵)
エゴとキュウリ、ワサビ付き
デザート: りんご

味噌汁嫌いな人がいるけど、
汁物が欲しい私、
薄味の煮しめ汁で、代行。

ふろふき大根

＜24日夕食のメニュー＞
鯵の塩焼き
ふろふき大根ゆず味噌かけ
ナスとインゲンの煮しめ

おいたるふたり、
🌲もみの木で
クリスマス気分ちょっと

タラのソテーです

＜23日夕食のメニュー＞
タラのムニエル
　スナップエンドウ添え
昼のハンバーグの残り入りサラダ
原信のキンピラ

タラはバターで炒めて白ワイン蒸し＋牛乳。それでも味がない。

また イワシですが

＜22日昼食のメニュー＞
イワシ煮
ホウレンソウのおひたし
六目豆（レンコン入り）
カブとキュウリのこうじ漬け
　フルティカトマト
ナメコと豆腐の味噌汁
デザート：グレープフルーツ

夕方には帰る人がいるので
お昼は和食フルコース風。
　夜はかんたんに豚肉の温しゃぶ

冬至なので

＜21日夕食のメニュー＞
イワシの塩焼き(or ヤナギガレイの塩焼き)
お刺身(南蛮エビ、アジ、ひらめ)多い人もあり。
カボチャの煮しめ・枝豆入り
だらみ汁(タラの白子，ネギ)
デザート: さいごの おけさ柿

冬至だから、カボチャを煮ました。
お風呂には小さな頂き物の柚子を
たくさん入れました。
昔からの慣わしに準じていると、、楽です。

昨日の日没時間は4:27でした。
今日から、少しずつ、世の中も明るくなりますように。