昼はステーキ丼

冷凍ご飯処理でドンブリもの。
お腹の元気な人はステーキ丼
お腹の元気でない人は、玉子丼
これで少しは冷凍庫掃除ができました。
(スマホより・仮)

30日仕事じまいの夜は

<夕食のメニュー>
鰻の蒲焼き(生協)
ホタテとエゴのわさび醤油かけ
(キュウリ塩もみぞえ
フキの煮しめ
(厚揚げ、にんじん、しいたけ、ジャガイモ

何がお好きといって、トノは鰻が1番！ですが
本場のお店のではカロリー高すぎ。
このへんで、堪忍してください。
「１年お仕事ごくろうさまでした」
と言ってはいけないのよね。ごくろう、は
上から目線なんですって、知らなんだ。では、あらためて
「おつかれさまでした」

タレは美味しかったです。身は・・皮が硬かったね、
もくもく食べて食べ残してましたね。

29日夕飯はいただきもの食

<夕飯のメニュー>
カレイの煮付け
ソーセージ、レタスサラダ付き
オータムポエムのおひたし
キンピラ
大根なます
他に黒豆、牛肉レンコンなど

おすそ分けに行ったら
お福分けがたくさん帰ってきた
正月料理を作り始めている主婦主夫から
出来立てもいただいて、正月気分^_^
(スマホより・仮)

28日夕飯はおなかやすめ食

<夕食のメニュー>
口細ガレイの塩焼き
(トマト添え)
サツマイモのゴマあん
白菜のおひたし
エゴの酢味噌和え

魚ですかね、おなかやすめ食は。

年に一度のステーキですが

近所のお肉屋さんは、クリスマス・正月シーズンだけ
高級和牛（村上牛、仙台牛）を売っている。他の季節はない。
そこで、我が家は年末だけの牛肉デーをたのしむんですが
ことしも仙台牛。村上牛は脂がきつくて、もう食べれません。

ステーキ用ロース肉一枚がこの大きさで　ビックリポン。
２５センチの我が家で一番大きな洋皿からはみだす360gでした。
牛は大きいのだ！普通に売っているサーロインはどれほど削っているのか。
さすがに一枚は無理だよね、
お若い方も２/３でいいと言い、
ややお若い方は１/３を所望。
年配組は１/4～１/５（これ、わたし）

あとは付け合わせのニンジン、ポテトとサラダだけ。
あんがい手抜き料理ですね。
焼肉上手のTちゃんが焼いてしまうと、食べるのに忙しく
写真は、撮ってる暇なし！
これでも脂がきついので、わさびと大根おろしと醤油で食べました。
美味しかったです年に一度の贅沢でした
（念のためKちゃんは胃薬、私は正露丸を飲んでおきました）

オススメは聖護院大根

Oさん、ことしのイチオシ野菜は聖護院かぶら、ならぬ
聖護院大根。たしかに大根なんです。
柔らかで、すぐに煮えます。下ゆでも無し。
聖籠町からいただくんですが、近くの産直市場でも見かけます。
そちらにも、あるかも。せわしない朝の煮しめに、重宝してますよ（＾∇＾）

トマトの美味しい時期が終わったら、献立には苦しんでます。
塩分控えめとなると、漬物はダメ。加島屋もダメ。干物もダメだものね。
甘すぎるのもダメだし、う～ん ( ´ ▽ ` )


これは今朝の献立
サラダ 昨夜の肉は細切りにしてサラダのトッピング。
煮しめ 大根・人参は水から煮て、煮えたら野菜天も入れ味付ける。
シジミとカイワレの味噌汁
デザート 媛まどんな
(スマホより・仮)

不出来な聖夜

<夕食のメニュー>
焼き肉・・・硬い
サンチュ、レタス
ポテトサラダ・・・玉ねぎ入れすぎ
リンゴなど
菜の花と湯葉の胡麻和え・・茎が硬い
デザート:媛まどんな(愛媛の新品種)

いつもなら、ローストチキンを作るのだけど
夕飯の時間にいるのはトノだけ。
鶏肉大嫌いなトノだから、では冷凍庫から
北海牛のロースを出して、スライスして
ジャンで焼こう。 しかあし、
「♫～ママの焼いたお肉は～炭より♫・・」
黒くはないけど、硬かった (涙)

で、トノが食べたのは双子卵と
デザートのおミカン。
デザートがあってよかったわ！
ジューシーで優しい甘みがうれしかったです。


追記:遅くに帰ってきたTちゃんに肉が悪いと言ったら
玉ねぎを乗せておけばいい、と言い、自分で焼いていた、
柔らかで美味しかったって。
あ、そうだった。忘れてた。またボケてます。
けどサ、焼肉するときは、肉だけだよね！
やっぱり肉の問題では？

まだ、ゴホゴホですが、ボがホになりました。
微熱が取れず、だるいです。
Sさん、うちも、だあれもクリスマスプレゼントなんかくれません。
だから、ささやかなプレゼントを私からあげます。靴下とかパンツとか。
無駄にならないものを。
帽子はむだになるかなあ、トノ。

助かった長芋

　　＜２５日の朝食＞
長芋とろろ
　　刻み海苔っかけ
　　（卵の黄身、白だしも入ってます）
ナスと豚切り落とし肉の甘醤油炒め
キュウリの塩もみ大根味噌漬かけ
冷凍菜と長芋の味噌汁

きのうは、老齢夫婦のどちらも体調が悪く不機嫌。
私も熱を押して動き回って（リハビリ体操に行って、最後のお歳暮を発注し、ちび子守に行って
・・・・・と用事がかさなって、家に帰ると、もう「御主人様」の帰るコールが入っていて
仕度のできていないところへ帰ってきたトノ、チョーふきげん。
そこで、切れた私は、こっちだって、とワンワン・・・本日メールで文句を言う。

生身では、いたわりや優しさのないヤカラですが
ITの中では丁寧な口調になる。それが、口から出ればいいのにねえ。
疲れているときは、声も出ないが怒りはエネルギーになる。
今年最後の古紙回収のために古新聞を縛る。これ、力がいるの。

昨日も、長芋が助かったわ。すぐに煮えるんですもの。
御飯も炊きそびれていて、今朝は冷凍ごはんを解凍し
とろろでツルツル。これも、美味でした
ナメタガレイ煮に長芋と星形ニンジン、ネギを一緒に煮る。
レタスサラダには星形のソーセージをのせる。
タラの白子はしっかり煮て（アニサキス対策）おぼろ豆腐を食味比べ。
工夫はしてても、空回りの多いことよ！
メリークリスマス、なんてだあれも言わない家です。

散々な聖夜

個別な夕飯 ゴボゴボ
(スマホより・仮)

ステーキよりカツが良いとトノ

トンのご要望で、夕飯はトンカツ
肉屋さんでブロック買いしたらロース肉100g200円でした！
安い美味しい！
揚げたのはTちゃんだから
柔らかい美味しい！　　トノ完食❣
うちは「♫ママの焼いたおにくは～炭よりまだ黒い～♫」
なんです（汗）

まだ、風邪が残ってます。
咳は胸の深部からゴボゴボ
熱は7度台復活。これが今期の流行り方らしいよ。
　　　　　　（スマホより・仮）