ごまめ自家製うどん･150～2020.11.01
“花巻とろろうどん”
今日は嫁さんとの昼ごはん､買ったお寿司があったので､
一人前のおうどんを､二人でワケワケしました｡
嫁さんあまりわかめはお好きではないようで､今日は花巻にして､
とろろと和える｡お出汁は醤油勝ちの濃いめのにして､とろろと海苔に負けないように････うまく調和して思い通りの美味しいおうどんに｡
食べて貰う人が居てると､色んなアイデアが出てきて楽しおますな｡
“花巻とろろうどんと巻き寿司”
 | みみずくの日々好日 |
| クリエーター情報なし | |
| 幻冬舎 |
☆☆
エッセイって､つくづく週刊誌と思う｡
この本読んでいて､何か入って来ない､あの五木寛之さんでありながら
遠い昔の人の話のようで､実感としての現実的な感動がない｡
調べてみると､2004年頃に朝日新聞の朝刊に連載中だったようで､
時間が経って賞味期限が過ぎすぎているのか､はたまた私が歳をとって､
好みが､立ち位置が変わったからなのか､鈍感になったのか･･･｡
いずれにしても､違和感の漂う､一冊でおました｡
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