ごまめ自家製うどん･151～2020.11.02
“わかめうどん”
わかめを何か違った形で食べたいと､ＳＮＳを見てると､栗原はるみさんのレシピが････結果は､わかめだけをのせたシンプルなおうどん｡
お出汁も､シマヤのかつお出汁に､薄口しょうゆ､みりんとお酒でつくる｡
麺は冷凍めん､でも最後に誘惑に負けてきざみ揚げを入れ､生姜をのせる｡
でも､お味はシンプルながら､生姜味でしまって旨い｡
わかめとうどんを食べたと､シンプルな満足の一杯でおました。
 | 蕎麦湯が来ない せきしろ マガジンハウス |
☆☆☆
せきしろ×又吉直樹さんの本､確か三冊目か｡
何か､今回は読むのがしんどかったでおます｡
この頃､短歌からも遠のいていて､ことばへの感度が薄れているのか｡
ことばへのこだわりがなければ､面白味も半減｡
もう少しして､体調の良いときに読んでみようかと････｡
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