やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

お料理教室・・本日の献立

2006年04月25日 | 母さんの料理
恒例・・お魚教室
今回のメインはマグロ・・他バラエティーに富んで!!



マグロのステーキ
ゆず胡椒たっぷりの美味しいソース
マグロのタルタル
ソースの隠し味に豆板醤!
ビーンズサラダ
4種類の豆、カリカリベーコンが決め手!
おまけの一品 刺身こんにゃく
作りたて手作りこんにゃく・・こんなの初めて!
とにかく美味しい!先生特製ゆず味噌も
秋・・こんにゃく芋ができたら作りに行くぞ!
おまけのもう一品 くるみパン
教室の生徒さんのパンの先生の手作り
またまたおまけの一品 ゆず茶
先生仕込みのゆずの砂糖漬け


この教室の生徒さんにはいろいろな先生がいるようです。パン教室の先生、お菓子教室の先生・・
グループレッスンですのでお会いしたことはないのですが・・時々おすそ分けをいただきます。
ちなみに先生のご主人はそばうち名人!

私たち3人組は・・・・食べる名人