やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

本日のケーキ・・クルミパイ

2006年04月28日 | 母さんのお菓子
スウェーデン風クルミパイです。
厚めのクッキー生地に黒糖・生クリームのソースを流し、クルミとココナツを焼きこんだケーキです。
和菓子にも似た風味です。
少し材料を多めに用意して小さく焼いてみました。
チョット焼きすぎ・・・
こちらはソースをメインにして、クッキーを薄く敷いて焼くと良いかな？
と学習いたしました