やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

砂肝の香味漬け

2008年04月15日 | 父さんの料理

夫は毎週末、雑誌や新聞やネットから・・今回はこれ!と美味しそうで簡単なメニューを引っ張り出してくる

今回は~

   砂肝の香味漬け

5ミリ程度の厚さに切った砂肝を熱湯で約1分茹で、水分を切って温かいうちに・・・醤油:酢 3:1プラス ごま油、しょうがのみじん切りのたれに漬け味を含ませ・・食べる直前にネギを混ぜる。

簡単美味が何よりうれしい一品です!

美味しく食べて貧血予防