正月料理ばかりをしばらく食べていると、思い切りシンプルなものが食べたくなる。生まれて初めておやきを食べたのは、たしか信州の金熊温泉だった。おやきを注文すると、小母さんが囲炉裏の灰のなかに軍手をはめた手をつっこみ、灰まみれのおやきを一個取り出して、軍手でぱんぱんと掃うとわたしに「はいよ!」と差し出した。ぎょっとしながらも、受取って灰をはらいながら恐る恐る食べたのだがあれは旨かった . . . 本文を読む
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