新楽食堂

遠刈田温泉街のおそばやさん。 旅館三次郎のすぐ下にある小さなお店である。 １時半すぎに行ったが６つしかないテーブルは満席であった。 半分はスキーヤーかボーダーであった。 冬はお客のほとんどがこの「鴨そば」を注文している。 私も今回は鴨そば（９４５円）にした。 新楽の蕎麦は太くて短い独特の麺である。 うどんのような食感である。 この麺の上にたっぷりの白菜、小松菜らしき青菜と薄くスライスした鴨肉が . . . 本文を読む