本日の失敗

何かと失敗の多い私だが朝一番の失敗はパン。 ピーピーピーとパンの焼き上りを知らせる音。 ミトンを手にしてホームベーカリーの蓋を開ける。 アッチャー・・・・ 膨らんでいない。 イースト菌を入れ忘れたのだ。 この失敗、以前はよくやったが最近はなかったのに・・・ 久々の大失敗。 いちばん多い失敗はやはりイースト菌の入れ忘れ。 このイースト菌だけは蓋の部分に入れるので忘れてしまうようだ。 い . . . 本文を読む