長野のおやき

昨日お見舞いに来てくれた友達がサクランボとおやきを持ってきてくれた。 おやきは大好きで岐阜へ帰る途中のサービスエリでは必ず食べる。 このおやきは長野に住んでいる彼女のお友達から送られてきたばかりだと。 天然酵母入りと書いてある。 生産者は山葵村栃ケ洞農場という初めて聞く名前。 やや小ぶりではあるがしかりとした素朴な感じの生地。 キノコはエリンギとしめじで良い味付けで美味しい。 彼女も昔、靭 . . . 本文を読む