田舎の蕎麦処 千寿庵

村田町の山間にある農家の自宅のようなお蕎麦屋さん。
ず～っと昔に訪れた事がある。

行ってビックリ！！！
車がいっぱい止まっていて何処に止めようか・・・
８、９台停められる店の前だが、ラインなどない。　
出た車がいたのでどうにかとめられた。
今や大人気のおそば屋になってしまったようだ。

平日でこれだから休日の混雑が想像できる。

名前を書いて待つこと１０分くらい。
店内に案内される。
軒下にもテーブルが２席あるが中へ。
お座敷の席とテーブル席があるので椅子の方にした。
雑多な感じの部屋で、それが落ち着くのだ。


何と、今の季節は全部が寒晒し蕎麦だ。



太い十割そばもあるが噛んで食べる蕎麦は苦手。
細麺の「そば千寿」１１５０円也。
１０分も待たずにお蕎麦登場。
小鉢は３つ、美味しい切り干し大根の煮物とお漬物。

しかし、私は煮物等は必要としない派。



コシがあり美味しいお蕎麦である。
寒晒し独特の甘みも感じる。
蕎麦つゆがやや薄いのが残念。



頃合いよく運ばれるそば湯。



これが美味しいのだ！！！


家族経営のお蕎麦屋さんで接客は感じの良い女性。
店先に「ご自由にお持ち帰りください」と書かれてレタスがあった。
遠慮なく１個いただいてきた。


柴田郡村田町小泉道端8
電話　０２２４－８３－５４１７
１１：００～１５：００
月曜定休