秋保 たまき庵

画像提供元：温泉エクスプローラーhttp://www.tamezon.net/onsen/


秋保大滝そばにあるおそば屋さん。
仙台市中心部からは１時間近くかかる。
過去に３度ほど行っているが今回の目的は「そばがき」
ここのホームページにプレミアムそばがきなるメニューをみつけたのだ。






開店１１時に一番乗り。
店内には「プレミアムそばがき１０５０円　超限定品」と張り出されている。
超がつくんだ～。。。
それは楽しみだ。









間もなく運ばれて来たのは決して美形とはいえない形のそばがき。
「小さ～い！！！」
１０５０円だから主食にもなるのかと思いきや・・・・である。
丸めたそばがきを焼いているのかすこし焦げ目がある。

店員さんに何でプレミアムって言うんですか？と聞いてみた。
最高のそば粉を使ってるとの返事だ。

その最高級のそばがきは薄い緑色をしている。
ヨモギでも練り込んでるのかと思う色だ。
ふんわり、なめらか、ふわーっとやわらかなそばがきである。
今まで食べた事のない初めての味で甘みさえ感じる。

甘味噌・塩・ソバつゆ（ワサビ・ネギ）の好きな食べ方でいただく。
オーソドックスなソバつゆより甘味噌が美味しい。

そこへ現れた御主人が
「そばがきの感想をお聞かせ下さい」と。
「初めての味です」
すると自信に満ちた笑顔で
「これが本当の味なんですよ」

「うちは店がボロイし・・・」
そこで、そうですね。と答えてしまう私は何とお馬鹿でしょ。
御主人は粉にとてもこだわっていらっしゃるようである。
それでこんなに山奥でも食べに来る人がいるのだ。

私達が食べ終える頃には次から次へとお客さんが入って来る。


プレミアム、最高のそば粉、だが
しかし、高～い！！！
一度食べればいいかな～。






せっかくここまで来たので秋保大滝を眺める。
秋になると紅葉の美しいスポットだ。


今回、私とした事がお店の画像を撮らないでいたのだ。
そこで、お気に入りのＨＰ「温泉エクスプローラー」のぞうさんのをお借りした。
ぞうさん、承諾して頂きありがとうございました。



仙台市太白区秋保町馬場大滝8-1
電話０２２－３９９－２１２０
１１：００～無くなり次第
不定休