海の幸の豪華夕食

先日愛知県から遊びに来た姪っ子から宅配便。
何と、伊勢海老・アワビ・ハマグリ・半干しの魚。

次男夫婦が来るから夕食の分だけ解凍。



解凍はしたもののどうやって調理していいものか。。。
そこは料理得意なお嫁ちゃんの出番だ。
私はアワビを殻から外すしかできない。

アワビのワタでソースを造り、焼いたアワビに付けていただく。



伊勢海老もお嫁ちゃん。



私は魚を焼いて、ハマグリの酒蒸しを作る。
道の駅で買ったひらたけのお味噌汁と小松菜のおひたしも。
もってのほかの酢の物も作ったよ。



「貝は嫌いだ～」
と、言ってた孫が一番多く食べたハマグリ。


思いもかけぬ豪華な夕食となった。
また送ってねJちゃん！