もうすでに食べてしまったけど、これ、先日のお墓参りの帰り、小出川の彼岸花会場で
地元の和菓子屋さんが売っていた、”すあま”です。
子供の時から大好きで、たまに見かけると買っていましたが、
ある時、知りました。
どうも全国区ではないらしい
特に関西地方では認知度が低いらしく、写真を見せたらほぼ、”かまぼこ？”と言うそうです。
確かに色合いといい、形といい、かまぼこと言われても仕方ないと納得ですが
食べたら違うんですよ～
原材料は上新粉に砂糖を加えて蒸したもの、上新粉特有のもちもちっとした食感が一度食べたらやみつきに
甘さが控えめなので、甘い和菓子が苦手という方にも食べやすいと思います。
どんな感じなのかと聞かれて、求肥でもないし、ういろうでもないし、
もちっとはしているけど、伸びは悪いし、でも上品な甘さでおいしいのです。
1度食べてもらうしかないですね。
きっとおいしいと思ってもらえる・・はず・・
関東地方限定と書いてあるけど、関東じゃない静岡でも普通にあります。
子供のころから食べ慣れたお菓子ですから
ほんとに関東や静岡辺りだけなのかなあ？
リリーさん青森にはありませんか？
今日は本当に久しぶり、朝から青空全開でした
なんと今月太陽が出たのは2日？3日？
貴重な太陽の日差し、シーツ、カバーすべて洗いました。
台風２４号が近づいています。
すでに被害に遭った地方の皆さん重なる被害をお気を付けください。
その他の皆さんも、どんなコースを辿るのかわからないとのこと、
十分すぎるくらいの注意が必要です。
何とか最小限の影響で済みますよう、もう～～～
いい加減にして～～
