お野菜を食べよん！
今日は、冬から春にかけて出回る、この時期にだけ味わえるトマト♪
「ファーストトマト」をご紹介です♪
実は、我がブログには２回目の登場～♪
先っぽが尖っているのが特徴です♪
一時、スーパーに並んでいたトマトはこの「ファーストトマト」ばかり♪
だったのに・・・
今では、桃太郎系の「丸トマト」ばかり♪
ほんと残念！
私はこの「ファーストトマト」がトマトの中で一番好き！
で、なぜ、大好きかと言うと・・・
一番は・・・皮が薄いこと！
なので、写真のように「皮」がすぐ傷ついたり、尖った先で他の「トマト」に穴をあけてしまったり・・・
そして、この「先っぽ」がつぶれてしまったり・・・♪
とにかく扱いにくいということが・・・
段々出回らなくなってしまった要因の一つのようです♪
つまり「流通」に向いていないということですね♪
あと、種やゼリー質が少なく、果肉が多いこと！
これも大好きな理由♪
なぜなら、ゼリー質のドロドロとした感じより、「果肉」のみずみずしさが勝っているから♪
しかも、甘いんだけれど、くどくない爽やかな甘さで・・・酸味も少ない！
で、一番の美味しい食べ方は～
なんと言っても、生のまま！
それも、何もつけずに・・・
何もかけずに・・・
そのまま ムシャムシャ！
ところで！
美味しいトマトの見分け方です♪
星状の線が見えるでしょ？
これは美味しいトマトの証拠♪
逆に白い粉状のものが見えるトマトは水っぽくて美味しくありません♪
購入の際の目安にしてくださいませ♪
さあ！今の時期だけの「ファーストトマト」
是非是非！ お召し上がりくださいな♪
先日の日曜日に、荷物を運び・・・
そして昨日・・・
娘は完全に生活の場を、祖父母宅へ移しました♪
今日、初めての朝を迎えたわけだけれど・・・
どうだったかな～？
それまでにも、片付けに行ったり、チョコチョコと荷物を運んだりしていたけれど・・・
娘いわく！
「お茶の間の扉を開けるたびに、おじいちゃんとおばあちゃんがビクン！ってするんだよね～悪くって～！」
そりゃ～そうでしょ！
長い間、ジジババ二人だけの生活をしてきたのだから・・・
青春真っ盛りの娘と、８０歳前後のジジババとの生活・・・
話を聞いていると、お互い気を使ってギクシャクしているみたいだけれど・・・
果たして！
うまくいくようになるかしら？
それとも、どちらかが音を上げるか！？
ちょっぴり楽しみでもあり、と～っても不安でもあり♪
今日は、冬から春にかけてだけ出回る「ファーストトマト」をご紹介♪
一時は当たり前のようにスーパーに並んでいたこの「ファーストトマト」
今ではすっかり「桃太郎系トマト」にその人気の座を受け渡してしまっています。
その理由は何でしょう？
まず、その外見ですが・・・
先の尖っているのが特徴です♪
そして大きな特長の一つが・・・皮が薄いこと！
なので、写真のようにすぐ傷ついたり、尖った先で他のトマトに穴をあけてしまったり・・・
つまり扱いにくいということが、段々出回らなくなってしまった要因の一つのようです。
そしてもう一つの大きな特長が、種やゼリー質が少なく、果肉が多いこと！
なので、ゼリー質のドロドロとした感じより、果肉のみずみずしさが勝っています。
しかも、甘いんだけれど、くどくない爽やかな甘さで・・・酸味も少ない。
なので私の大好きなトマトです♪
そして、一番の美味しい食べ方はなんと言っても、生のまま♪
それも、何もつけずに・・・何もかけずに・・・そのまま ムシャムシャ！
ところで！
美味しいトマトの見分け方です♪
星状の線が見えるでしょ？これは美味しいトマトの証拠♪
逆に白い粉状のものが見えるトマトは水っぽくて美味しくありません。
購入の際の目安にしてくださいませ♪
