「ごま豆腐」の作り方って実はとても簡単♪
今日は、スプーンでいただく柔らか「ごま豆腐」の作り方をご紹介します♪
温かいうちならトロリと、いただけます♪
まずは材料から♪
・練りごま（白）：３０ｇ
・吉野本葛：２０ｇ
・砂糖：小さじ１
・塩：小さじ１／４
・水：２５０ｃｃ
そして作り方です♪
・材料を全部「鍋」に入れます。
・よく混ぜ合わせます。
＊ただし「練りごま」は完全に溶けなくても大丈夫♪
・中火にかけます。
・ずっとかき混ぜながら、沸々してきたら弱火にして・・・
・２分。
・熱いうちに容器に入れます。
・容器を下に軽く打ち付けたり、横にゆすってなるべく平らにしたら完成です♪
・「わさび醤油」でいただきます♪
「甘味噌」でいただいても美味しいですよ♪
よろしかったらお試しあれ♪
吉野本葛ってあるかなあ～
普通のくず粉ではないのですね。
作ってみたいです。
ほんとに簡単なんですね～
いつもレシピありがとうございます(*^_^*)
私はいつもイトーヨーカドーで買い物をするんですが「吉野本葛」もイトヨーで買っています(*^^)v
どんなスーパーにもあるかは分からないけれど、そんなに手に入れにくいものではないと思いますよ(*^_^*)