リメイク♪

お正月用に「黒豆」に代わって「紫花豆」を沢山炊きました♪

母の好物だと思って・・・♪

でもそれは記憶違いだったみたいで・・・♪

さて♪

そして沢山余った「紫花豆」♪

どうやってリメイクしようかと思った時に浮かんだのが・・・

友人に「美味しいのよ♪」と教えてもらった軽井沢にある→「柏倉製菓」さんの「花豆赤飯」♪

「土鍋」を使って作ってみました♪

今日のお昼ご飯です♪

ほのかな甘みとほのか～～～な塩味が美味しい「花豆おこわ」が出来ました♪

「花豆赤飯」と言うより、私は「花豆おこわ」と言ったほうがしっくり来るな～～～♪

で、お赤飯色なのは「黑米入りの雑穀」を入れたから♪

「土鍋」で炊いたのでほのかに「おこげ」があるのも嬉しい♪

 

そして「お汁粉」や孫が大好きな「あんこパン」のために年末に作っておいた「あんこ」は・・・

「ヨーグルト」のトッピングになっています♪

今朝の私の朝食です♪

実は、何年か前から朝はいつも「シリアル」で・・・

「シリアル」「ヨーグルト」「あんこ」「きなこ」

は、私が一番好きな組み合わせなんです♪

なので「あんこ」を作る必要のある時はいつも沢山作るし・・・

たまにこの朝食のために「あんこ」を作ることもあるくらい♪

この組み合わせ、意外に思うでしょ？

でもと～～っても相性がいいんですよ♪

ウソだと思うのなら・・・是非やってみてくださいな♪

美味しいですよ～～～♪

 

そうそう♪

向こう側に見える「イチゴ」♪

昨晩届いた→「Ｙ's farm」さんちの「イチゴ」♪

甘～～～い！

相変わらずの美味しさです♪