定番おかず

ここんとこの定番おかず二品。
蓮根のきんぴら


と、

かぼちゃの煮物


かぼちゃの煮物については毎回ムラがあります。
コツを覚えたので煮崩れはしなくなったんですが、料理屋さんのっぽくなるときもあれば、庶民的な感じに仕上がったり。
まあ、でも、美味しいからいいか。

これら二品があると、メインを作ってお味噌汁と納豆でも添えればそれなりに何とか格好がつくし、安いし、ついつい作ってしまってます。

というわけで、今日のメインはサワラの照り焼きだす。ｖ