慢性膵炎だけん油っこかとは食うたらいかんとばってんが、やっぱ食わるっもんなら色々食おうごたるもんね。
さすがにトンカツてろん焼肉てろんなもう食われんて覚悟ば決めとるし、中華は店じゃ恐ろしゅうして食われんばってん、工夫して自分で作れば八宝菜もどきてろん甘酢あんかけんごたっとてろんな食わるっとよ。
だけんが、餃子もしかり!て思てね。
中国ん農薬入り餃子事件の影響もあるばってん、完成品は何が入っとるかわからんけんね、自分で作ったたい。
肉はやっぱ入れんばうもなかろて思て、豚しゃぶ用の赤身ば買うてきて包丁で刻んで、叩いてミンチにしたよ。
あとは白菜てろんキャベツてろんネギてろんニラてろんば入れてみた。
あとはしょうがと、そうそう、ごま油もこんときにはちびっと入れた。
餃子の皮はね、今度自分で手作りしてみろかねて思いよるばってん、今回は既製品。
焼き餃子はテフロン加工んフライパンのおかげでバッチリだった。
ばってん、油ばケチった(水がなくなって最後の仕上げに焼き色ばつけるときに、ほんとならサラダ油ばたら~って入るっとだろばってん、私はごま油ばポタポタ垂らしただけ)もんだけん皮同士がくっついてしもたばってんね。
タダでさえ淡白な赤身てから、肉の量も少なめにしたし、油もちっとしか使わんかったもんだけん旨みちゅうとは従来の餃子よりかは落ちるばってんね、一応それなりに餃子になっとったよ。
同じ具で水餃子にしたらイマイチだったけん、今度は具ば工夫して作ってみろたい。
水餃子なら手作りん皮も美味かろね。
慢性膵炎ですて言われたときは食わるっもんののうなった!てガックリきたばってん、食うもんに色々気ばつかうごてなったし、作るときに工夫するごてなったけん、前よっか料理ん腕も上がったかんしれん。
次は何ば作ろうかね。(* ̄▽ ̄*)
さすがにトンカツてろん焼肉てろんなもう食われんて覚悟ば決めとるし、中華は店じゃ恐ろしゅうして食われんばってん、工夫して自分で作れば八宝菜もどきてろん甘酢あんかけんごたっとてろんな食わるっとよ。
だけんが、餃子もしかり!て思てね。
中国ん農薬入り餃子事件の影響もあるばってん、完成品は何が入っとるかわからんけんね、自分で作ったたい。
肉はやっぱ入れんばうもなかろて思て、豚しゃぶ用の赤身ば買うてきて包丁で刻んで、叩いてミンチにしたよ。
あとは白菜てろんキャベツてろんネギてろんニラてろんば入れてみた。
あとはしょうがと、そうそう、ごま油もこんときにはちびっと入れた。
餃子の皮はね、今度自分で手作りしてみろかねて思いよるばってん、今回は既製品。
焼き餃子はテフロン加工んフライパンのおかげでバッチリだった。
ばってん、油ばケチった(水がなくなって最後の仕上げに焼き色ばつけるときに、ほんとならサラダ油ばたら~って入るっとだろばってん、私はごま油ばポタポタ垂らしただけ)もんだけん皮同士がくっついてしもたばってんね。
タダでさえ淡白な赤身てから、肉の量も少なめにしたし、油もちっとしか使わんかったもんだけん旨みちゅうとは従来の餃子よりかは落ちるばってんね、一応それなりに餃子になっとったよ。
同じ具で水餃子にしたらイマイチだったけん、今度は具ば工夫して作ってみろたい。
水餃子なら手作りん皮も美味かろね。
慢性膵炎ですて言われたときは食わるっもんののうなった!てガックリきたばってん、食うもんに色々気ばつかうごてなったし、作るときに工夫するごてなったけん、前よっか料理ん腕も上がったかんしれん。
次は何ば作ろうかね。(* ̄▽ ̄*)