新着ワイン～ボーグル・ヴィオニエ

カリフォルニアの家族経営で成功しているボーグル・ヴィンヤードの特集が始まったクアトロ。

その中に、“ヴィオニエ”と云う白ワインがある。

南フランスのヴィオニエが有名だが、このカリフォルニア・ボーグルのものも秀逸だ。

香りや味わいに白桃のようなニュアンスがあり、小泉進次郎ならずとも、セクシーと云いたくなる白ワイン。

生ハムや、白カビのチーズに合わせると、さらにセクシー。