ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

新・魚の物語~食いねえ食いねえ

2023年03月04日 | 魚の話

「ほう、太刀魚は江戸前かい」
「あたぼうよ、今江戸前の太刀魚は、脂が乗ってうめえの何のって」
「さあ、食いねえ食いねえ、太刀魚食いねえ」
「炙って刺身でも、グリルでも旨いよ」
江戸っ子でもない、クアトロのシェフも一押しが江戸前の太刀魚。
特に、この時期の太刀魚は絶品。
一緒に、ワインも飲みねえ飲みねえ。

※本日の夜、お料理のラストオーダー、最終入店は8時30分
 アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは9時
 閉店は、9時30分とさせていただきます。


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