こんなどら焼きみつけました！ ～ 玄舟庵のバターどら焼 ～

　表から見ると普通のどら焼。しかし中身はちょいと違う。それがどら焼の楽しさです。

　今日ご紹介するどら焼は、見た目は普通のどら焼ですが、中にあんことバター・・・！が入ってます。東京都江戸川区にある御菓子所玄舟庵さんの、その名もズバリ、バターどら焼です。中を覗いて見ると、結構な量のバターが入っていました。

                                      

　あんことバターの相性はどんな感じでしょう？ボソッとしたあんこと、滑らかなバターが、口の中でおもしろい食感のコラボです。そしてバターの持つ微妙な塩加減が、あんこの甘さを引き立てているところが、異色の美味しさを楽しませてくれます。
　一時バターが手に入らなく高価な時期がありました。それを考えると、バターどら焼は高価な和菓子になりますね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　なにかが見つかる広告

---

     

---