こんなどら焼きみつけました！ 茜丸本舗 むきあんどら

　大阪の茜丸本舗さんは、創業昭和１５年の老舗あんこ屋です。

　茜丸本舗さんあんこは以前からよく知っていて、多くのたい焼き屋さんも御ひいきにしていると思われます。

　というのも、茜丸本舗さんのあんこの種類が豊富で、他では味わう事のない、変わったあんこもあります。

　時々「このたい焼きのあんこは、茜丸本舗さんの物かも？」と感じる事が多々あります。

　その茜丸本舗さんのあんこを、どらやきで食べてみました。

　　　　　　　　　

　どらやきの表面に、茜丸の焼印があります。

　そしてどらやきの断面をご覧いただきます。

　　　　　　　　　

　茜丸さんのお名前を避け、少しずらしてカットしました。

　みるからに、きめ細かいこしあんです。

　これを口に入れると、ふっくらとした生地のやわらかさがいいですね。

　その間にはさまれたこしあんはほどよい甘さで、なめらかな口当たりと舌触りです。

　そのおかげで、生地の甘みが生かされています。

　　　　　　　　　

　パッケージの裏に書かれた、茜太郎（会長）さんの説明文を、そのままお借りしました。

 

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