名古屋飯 あんかけスパゲッティに初挑戦

 
  何度か名古屋を訪れていて、いつかは食べてみたい物がありました。それがこの名古屋名物あんかけスパゲッティです。そして今回それが叶いました。
　名古屋には、あんかけスパゲッティを出しているお店は何軒かありますが、その中で名古屋駅に近く、沢山のメニューがあるあんかけ亭に行きました。駅から歩いて５分くらいの所に、名鉄レジャックというビルがあります。僕が行った時が丁度お昼時で、スーツ姿のサラリーマンがこのビルに入って行きました。僕が目指すのは、３階にあるあんかけ亭。エスカレーターで３階に上がり、奥の方にそのお店がありました。店の入り口にあるメニューを見て、その種類の多さにビックリ。皆さんもぐるなびのあんかけ亭を検索して是非見ていただきたい。なんと３２種類のあんかけスパゲッティあります。しばらく店の前でメニューを眺めていましたが決まらず、とりあえず席に着いて考えることにしました。そこにも写真入りのメニューが置かれていました。それをジーと見て、どれにしようか検討しました。シンプルな物からカツや焼肉がのったボリュームがある物まであります。あんかけスパゲッティ初体験の僕としては、どれもこれも美味しそうで目移りしました。そこで出した結論が、なぜかＡランチ。正直申しまして、ほんとに決まらなかったのです。仕方なく隣の席のお客さんを見ると、その人はＡランチを食べていました。人間ってどうして隣の芝生は青く見えるのでしょう？ついその光景を見た瞬間、Ａランチが美味しそうに見えたわけです。なにはともあれ、初あんかけスパゲッティはシンプルが一番。なにか言訳がましいけれど、とにかく食べるのが楽しみです。
　ランチ時、狭い店内はサラリーマンで混み合っていました。少しすると、「ランチセット終わり」の声がしました。「ううん、これはラッキーだったのか」と、的外れの注文をした割りに、何故か嬉しく思えました。

　　　　　　　　　　　　

　それから数分して、お待ちかねのあんかけスパゲッティが目の前に置かれました。湯気が立ち昇り、ちょっと熱そうです。Ａランチは、スパゲッティの上にハンバーグが乗り、目玉焼きとサラダがワンプレートになっています。早速フォークでスパゲッティをからめ取り、口の中に入れてみました。僕がいつも好んで食べているのが、太ささ１．７ｍｍのパスタです。それよりも若干太い感じですね。麺はやわらかく、あんかけにからみ易い食感です。あんかけと言っても、あんかけ焼きそばのように、とろ～りとまではいきませんが、ミートソースとは明らかに違います。トマトベースなのでミートソースっぽい味ですが、コショウの辛さがピッリとして始めて感じる味です。
　じっくり味わいながら奇麗に完食。さて美味しいかどうかですが、ミートソースパスタ好きの僕としては不味くはないが、ハッキリしない美味しさです？この美味しさを表現するのは難しい・・・・。初体験の為、この味になれていないと思われます。多分ですが、あんかけスパゲッティをパスタとは別物と考えた方がいいかも？またいつかこの美味しさを突き詰めたいと思います。

 

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