焼き芋を美味しく食べ続けています。１０月末に芋掘りして以来、１０日に一度くらい焼いて、毎日食べています。
昨年末に鹿児島へ旅行したときに購入した芋(案納芋－Ｔｏｐ写真)も焼きましたが、本場のものは美味しいと感じました。
ガスオーブンで焼いていますが、ホクホクして甘く美味しくて、次から次と食べたくなって困ってしまうくらいです。
保存は、新聞紙で１個ずつ包んで段ボール箱に入れて、寒さには弱いので室内に置いています。
昨年、サツマイモを保存したときの様子、段ボール箱は室内へ
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