夕方、お隣りの大ちゃんのお母さんが
大きな太刀魚を持ってきた。ご近所に住む
「中学時代の友達が釣ってきた。たくさん
貰ったのであちこち配ってる」と
大ちゃんのお母さん。
我が家も2本(匹)いただきました。

「太刀魚どうやって食べる?」と父ちゃん
料理本に太刀魚の処理方法が書いてあったので
それを見ながらさばきました。
筒切りにして塩胡椒して片栗粉をまぶします。
片栗粉を振りかける便利グッズはサークル仲間の
Ndさんに頂きました。これは便利です。

ムニエルにしてレモン汁とバジルペーストを
つけていただきます。白身魚でクセがなく美味しい。

鮮度が良かったので、もう一つは刺身にしました。

こちらは以外と歯ごたえがある刺身でお美味しく
いただきました。
大ちゃんのお母さん、ご近所にいいお友達がいます。
ごっつあんでした。
大きな太刀魚を持ってきた。ご近所に住む
「中学時代の友達が釣ってきた。たくさん
貰ったのであちこち配ってる」と
大ちゃんのお母さん。
我が家も2本(匹)いただきました。

「太刀魚どうやって食べる?」と父ちゃん
料理本に太刀魚の処理方法が書いてあったので
それを見ながらさばきました。
筒切りにして塩胡椒して片栗粉をまぶします。
片栗粉を振りかける便利グッズはサークル仲間の
Ndさんに頂きました。これは便利です。


ムニエルにしてレモン汁とバジルペーストを
つけていただきます。白身魚でクセがなく美味しい。

鮮度が良かったので、もう一つは刺身にしました。

こちらは以外と歯ごたえがある刺身でお美味しく
いただきました。
大ちゃんのお母さん、ご近所にいいお友達がいます。
ごっつあんでした。