篆刻（てんこく）7月の課題を刻す

篆刻サークルの7月、月例競刻を刻しました。
7月の課題は「水天一色」（すいてんいっしょく）
空と海が水平線で一色になり、とけ合ってみえる景色　
石の大きさ八分印
まずは朱文　巴林石
　
白文は青田石
　
巴林石は柔らかく刻しやすい石です。青田石は
石によって当たりハズレがある。ハズレの石は
ガラス質があり刃が立たないこともあるが
良い石に当たると刻しやすい。
今回は当たりでした。

枝豆でずんだ餡を作った

昨日、スーパーで枝豆が安く売っていた。
２５０円で5袋分くらいあった。鮮度の落ちた安い枝豆は
茹でて食べるても美味しくない。それでも買いました。
ずんだ餡を作るのに丁度良い。

枝豆は茹でて鞘から出し薄皮を剥いておきます。
（豆の写真は撮り忘れた）豆の量は２５０gありました。
豆と砂糖１００g、塩少々、水半カップを入れ
ブレンダーにかけます。

鍋に入れて粘りが出るまで煮込みます。
仕上げに蜂蜜を少々入れ出来上がり。

そのまま食べても美味しいのですが、父ちゃんが
ずんだ餡の寒天を作ってくれた。なかなか美味しい。

鮮度の落ちた枝豆は安く売っている。それを使って
作ると安上がりで美味しいずんだ餡ができます。