今日は冬至で、カボチャを食べて柚子湯に入ればなにやら良いことがあるらしい。
毎年この時期になると柚子をくれる知人がいるが、まったく採れなかったという去年に比べて今年は大豊作らしく抱えきれないほどを袋で頂いた。
表面の皮は包丁で薄く削り取って、まな板で刻み少量ずつラップでくるみ冷凍庫で保存して使う。
実の方はこれまた二つにカットして中の種を出し、1個ずつラッピングして冷凍保存する。
熱いお湯に半片の柚子を入れ蜂蜜を交ぜてフウフウ飲めば幸せになれることは請け合う。
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(庭の姫柚子)
我が家の姫柚子も沢山の実をつけたが、どんどん落ちていって最後まで残ったのは9個だった。
1メートルそこそこの木なのでその程度が限度なのだろう。
先週の週末からの寒波で急に色づいたので冬至を前に収穫することにした。
寒波の襲来に簡易温室の作成が間に合わず、鉢の草花で寒さに弱そうなものを抽出して取り敢えず玄関に緊急避難させた。
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直ぐに簡易温室の作成に取り掛かり移動させるつもりだったのだが、難を逃れてしまうと温室作成の面倒くささゆえに暫く放置することになってしまう。
玄関が狭くなって出入りに不便をかこっている始末だ。
今日あたり重い腰を上げて、例のみっともない温室でも作ることにするか。
「玄関を温室にする寒気団」
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毎年この時期になると柚子をくれる知人がいるが、まったく採れなかったという去年に比べて今年は大豊作らしく抱えきれないほどを袋で頂いた。
表面の皮は包丁で薄く削り取って、まな板で刻み少量ずつラップでくるみ冷凍庫で保存して使う。
実の方はこれまた二つにカットして中の種を出し、1個ずつラッピングして冷凍保存する。
熱いお湯に半片の柚子を入れ蜂蜜を交ぜてフウフウ飲めば幸せになれることは請け合う。
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(庭の姫柚子)
我が家の姫柚子も沢山の実をつけたが、どんどん落ちていって最後まで残ったのは9個だった。
1メートルそこそこの木なのでその程度が限度なのだろう。
先週の週末からの寒波で急に色づいたので冬至を前に収穫することにした。
寒波の襲来に簡易温室の作成が間に合わず、鉢の草花で寒さに弱そうなものを抽出して取り敢えず玄関に緊急避難させた。
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直ぐに簡易温室の作成に取り掛かり移動させるつもりだったのだが、難を逃れてしまうと温室作成の面倒くささゆえに暫く放置することになってしまう。
玄関が狭くなって出入りに不便をかこっている始末だ。
今日あたり重い腰を上げて、例のみっともない温室でも作ることにするか。
「玄関を温室にする寒気団」
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