Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

久しぶりパンナコッタ / 留学生受け入れ

2015-08-30 18:56:04 | 手作りお菓子


こんにちは。chicoです
久しぶりに作ったパンナコッタ
簡単で、見栄えも良くて、美味しくて・・・来客の時などおもてなしデザートとして喜ばれます
☆過去記事☆でレシピも載せていますので、是非、お試しください



私は、バーニャカウダソースを食べたくて、野菜を食べる・・・と言う位、大好きバーニャカウダ
いくらでも野菜が食べれます
でも、オイル×オイルで、トンカツとの組み合わせはNGかもしれませんね

実は、夏休み前、台湾の交換留学生を4泊5日でお預かりしておりました
小4で、mieより1歳上の女の子です
まあ、それはそれは賢くて、元気で、人懐っこくて、いつも笑っていて

私は中国語はさっぱりだし、英語と言っても、相手はまだ小4・・・コミュニケーションを上手くとれるか
初めは心配でした
ホームシックにならないだろうか・・・とも心配しました。

しかし、もう、会った時から心配事は一掃されました
堪能とは決して言えませんが、日常生活に困らないくらいの英語力はありましたし、
好奇心も旺盛で、mieの同級生も連日招いたのですが、
いつもリーダーシップをとってまとめていたのは彼女、ジョアンナでした

お別れの時はかなり早い段階から大号泣、、、たった4日間でそこまで親密になれるのか・・・と
言われるほどでした。
私もジョアンナが大好きで大好きで

帰国してから、約2か月が経とうとしていますが、ほぼ毎日のラインのやり取りは
今や日課となっています(笑)


本当の姉妹の様でした。


12月、台湾に会いに行く予定です


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おばんざい教室で♪

2015-08-30 10:04:36 | お料理教室♪
こんにちは
rincoです
おばんざい教室へ行ってきました

今回はチャーシューでした♪タレで色々アレンジしてとっても美味しいお料理を教わりました
冬瓜料理も関東の頃はあまり作りませんでしたが、京都では日常的に冬瓜を食べるそうで(きっと関東でも食べる人は食べるのでしょうが、周りにはいませんでした)、冬瓜のスープは定番中の定番です。これから私も冬瓜をたくさん食べそうな予感

今回もとてもお勉強になりました

ではでは良い休日をお過ごしください


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