我が家のそうめん流し わた菓子マシーン

こんにちは。chicoです




ちびっ子たちが遊びに来て、大活躍&大人気なのが、
そうめん流しの機械とコットンキャンディメーカー






そうめん流しの機械は水くみ上げ式で循環します（たしか、バンダイの「そうめんや」）。
普通、家庭用素麺流しと言えば、丸い形でクルクル回るだけなので、
これを見た親子は目をクルクル回します（笑）

子供たちは大盛り上がり


そして、綿菓子メーカー・・・自宅で綿菓子を作れるって夢のようらしい
しかも味は縁日で買う綿菓子と全く同じ味ですからね

しかし、何年も酷使してきたせいか、この夏、とうとう壊れてしまいました

新しいのを買う予定です

いずれの機械もおもちゃ屋さんで購入しました

小さいお子さんがいらっしゃるご家庭では、重宝すること間違いなしです

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大人ナポリタン♪

こんにちは
rincoです
昨夜はナポリタンの食べ放題（？）でした

お上品に盛っていますが、M君はこの３倍食べました
私が晩御飯にパスタを食べるというのがちょっと苦手で（夜は米だ！的な感じなので）、なかなかお目見えしなかったナポリタン
でも、前日M君から強く強くナポリタンを作ってと頼まれましたので、今回は特別にしかも、食べ放題にしてとも言うので、かなり大量に作りましたよ


奥はアボカドのサラダと、手前は吹田の名店（今名前がわかりませんまた近いうちにお写真とともにご紹介します）のパン♪

ナポリタンを作るコツは、ざっくり言うと、具材を炒める時は油とバターで。少量の白ワインを加えアルコールをしっかり飛ばしてください。
この後も炒めるからとアルコールを飛ばす作業を簡単にすませると、何とも気になる後味になるから不思議
白ワインで味の底上げをします。
次に、ケチャップを加えたらさらにしっかり炒め水分を飛ばすこと。あと、私はケチャップの酸味具合によって、お砂糖or蜂蜜を加えます。そして最後の一押し隠し味（二人分で小さじ１弱くらい）の「マスタード」もお忘れなくです
あ、そうそう、うちにはいつもトマトペースト（カゴメの小分けパックに入ったやつ）があるのでケチャップのタイミングでそれもいつも加えています。
このやり方であなたナポリタンもちょっと大人な、「見た目普通なのになんだか美味しい」と褒められること間違いなしです
ちなみに炒めて水分を飛ばし過ぎてもダメですし、油を控え過ぎてもダメですよ。そこは好みでもありますが

補足ですが、最後のトッピングのピーマンですが、少量をとっておいて耐熱器に塩水とピーマンを入れて、レンジでチンして飾っています（別にいらない情報？）。
細かいことですが、最後にきれいな緑がのってると全体的に引き締まった印象になりますので、余裕があればぜひ♪
そんな感じで大人ナポリタンの食べ放題をした夜でしたすっかり痩せる気消えてますねいや、消さない

では、今週も頑張りましょう


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