蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

川せみ（目黒区下目黒）の「鴨ぬき」「天せいろ」等

2014年03月28日 | 蕎麦屋（都内）
【平成２６年３月某日 調査・登録】
　こちらの店「川せみ」は、ＪＲ目黒駅から坂を下り、目黒川を渡ったところにあります。神楽坂にある山せみの姉妹店です。


　まずは日本酒熱燗をいただきました。


　こちらは「鴨ぬき」です。鴨肉も美味ですが、汁が絶品です。



　こちらは「天せいろ」です。角が立った二八そばです。本節、宗田節、椎茸などでとった出汁も美味です。



　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★川せみ
　　所在：東京都目黒区下目黒2-17-23
　　電話：03-3490-5959
　　品代：日本酒熱燗600円、鴨ぬき750円、天せいろ1,050円


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