江戸切庵（港区赤坂）の「釜揚げしらす丼とお蕎麦のセット」「肉カレー蕎麦」

【平成２２年１０月某日 調査・登録】
　本日は、六本木の国立新美術館で「ゴッホ展」と「第４２回日展」を鑑賞し、まさに「芸術の秋」を堪能してきました。お腹も空き、ぶらぶらと最寄りの六本木ミッドタウンにある蕎麦屋に立ち寄りました。
　こちらの店「江戸切庵」は、日本酒などの揃えが充実した二八打ちの蕎麦屋です。


　「昼の日替り」は「釜揚げしらす丼とお蕎麦のセット」です。そばは石臼挽きの蕎麦粉が使用され、二八で打たれているとのことです。喉越しは良かったです。出汁はとてもシンプルな味わいです。釜揚げのしらすは塩分も程よく、ご飯や蕎麦との相性はグッドです。




　「肉カレー蕎麦」は、ライスと漬物が付いています。ターメリックやチリパウダーなど数種のスパイスが効いた香り高いオリジナルスープがグッドです。タップリ載ったゆで豚も美味です。




　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。　


★江戸切庵
　　所在：東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン プラザカジュアル地下1階
　　電話：03(5413)3571
　　品代：釜揚げしらす丼とお蕎麦のセット980円、肉カレー蕎麦1,250円