たくさんの素敵

YouTubeのお勧めに上がって来て最初観た動画は
ピスタチオクリームのパスタで、ぜひ食べてみたいと思いました。
こちらの動画。
早速「ラ・クッチネッタ」さんのサイトに行ってみると
ピスタチオクリームは売り切れでしたが、しばらくすると
賞味期限の近いものが、値下げして出ていたので、
他の興味のあるものと一緒に購入。
こちらのサイトでは、安心安全なイタリアの職人さんの
こだわり食材を販売されています。
写真は、左奥から有機カラフルミニトマト ゴールデンイエローの
トマトソース、手前はピスタチオクリーム、
真ん中は職人パスタ「マッシャレッリ」のスパゲッティーニ、
右はグエルゾーニ有機白ワインビネガーです。
「ラ・クッチネッタ」さんのHPはこちら。



ピスタチオクリームのパスタは早速作って、とても
美味しかったのですが、写真にしたら、地味だったので、
ここに載せるのは諦めました。
こちらの野菜のパスタは、イエロートマトソースを
使ったものです。
ニンニク、鷹の爪、赤タマネギを炒めて軽く塩味を付けて
お皿に広げて冷ましたところに、茹でて流水で
冷たくしたパスタとこのトマトソースで和えて、ベランダの
ミニトマトとイタリアンパセリを散らしました。
最近は暑いので、何でも冷製にしてしまいます............。
このトマトソースは、黄色なので馴染んで解りにくいですが、
お野菜の味をびっくりするほど引き立ててくれました。
パスタも、モチモチで小麦の風味がとても強いです。
茹でている時、お花のような良い香りがするので、
小麦粉を「フラワー」と云うのは、もしかしてこのせいかな.....
と思ってしまいました。
今まで、「マンチーニ」が一番美味しいと思うパスタでしたが、
このパスタが一番になりました。
ワインビネガーは、お酢の香りが普通だと思っていましたが、
これはしっかり芳醇なブドウの香りがして、こんな私の
雑な料理でもワンランク上がる気がします。
そして、「ラ・クッチネッタ」のMORIMIさんは、
とってもセンスよく素敵な方.......。
動画も、映画のシーンのように美しいです。
イタリアの素敵な場所に連れて行って下さるので最初の動画から、
少しずつ楽しみながら拝見してます。
このお仕事を始められるきっかけをお話されてる最初の動画。
こちら。
MORIMIさんの母校はピエモンテにあるスローフードの発祥の地、
「食」専門の大学のようです.......さすが「食」を大切にする国。
現在も年に何度か、日本の食文化の授業を担当されているそうです。
由緒あるキャンパスはとても落ち着ける空間のよう..........。
こちら。
その帰りに立ち寄られたトリノの街はとっても素敵。
映画の博物館も興味深々..........。
冬季オリンピックやフィギアスケートの競技会場としてしか
知りませんでした。
こちら。
ミラノの素敵な場所もたくさん.............もし、私が行ったら、
欲しいものばかりで卒倒しそうなキッチン雑貨のお店........
こちら。
MORIMIさんがお買い求めになったもの........私も欲しいです..........
この歳になって、今更お洋服などは、昔買ったもので充分で、
全然欲しくなくなりましたが、キッチン雑貨には
未だに目が無いのです........。
そして最近ミラノから引っ越された、海辺の小さな街で
スローライフ............。
ミラノのお宅のインテリアも素敵でしたが、新しいお部屋で、
少しずついろいろ揃えていかれるのも、とっても楽しみです............
こちらとこちら。
ブログも読んでみると、食に関する面白い
エピソードがたくさん............。
生産者の職人さんとの親戚のような親しいお付き合いから生まれる
信頼関係など、ご縁を大切にされている様子が伝わって来ます........。
こちら。
MORIMIさんを通じてイタリアのいろいろな風景や食文化が
学べるのが楽しいです。
飛行機に乗ってわざわざ行かなくても、充分満足出来ます。
秋が深まった頃、オリーブオイルの新油と、クリスマスの
パネットーネは、絶対に注文したいです。

昨日の台風は、新幹線や飛行機を止めるほどの
ものだったのでしょうか...........。
ウチの方は、風もたいしたことなかったし、雨も断続的で
降ったり止んだりで、そんなに激しくありませんでした.......なんか、
変ですね..............。
世界中が混沌としている感じ.........アメリカ大統領選挙が近づいて、
何だかいろいろ起きそうな気もしますが、冷静に落ち着いて受け止めて
行動すればきっと大丈夫........そう思って過しています。

どういう心境なのか..............全員に聴いてみたいです。
こちらとこちら。

やはり今年も暑くて身に堪えるので、９月の17日まで夏休みと
させて頂きます。
溜まった家の用事、秋の種播きの準備、出来たらインスタグラムを
始めてみたいのですが，さっぱり解らないので
お勉強したいと思います。
皆様、残暑も厳しいと思いますが、どうぞお元気でお過ごし下さい。

雑草流フラワーアレンジメント（２０４７）

「桜ふたえ」という八重咲のぺチュニアに
バーベナ・ポナリエンシスとカヤツリグサを合わせました。



出たばかりのカヤツリグサの穂は、フレッシュなグリーンで
とても美しいです。
「桜ふたえ」は、「万葉の美シリーズ」のぺチュニアです。

サル痘でWHOから緊急事態宣言が出されたそうですね。
またプランデミックでしょうかね..............。
こちら。
コロナパンデミックの中心人物のひとりで
コロナウイルスの機能獲得研究と深い関わりがあり、
アメリカ議会で糾弾されたファウチ博士は
サル痘のウイルス作成にも関わっておられたそうです..............。
こちら。
いろいろとバレているのに、性懲りも無くまた、
始めるんでしょうか................。
ぼなぺTVでお馴染みのシェフのToshiさんが、YouTubeチャンネルを
始められて、夏休みで今日本に帰国中です。
そこで、Toshiさんがイタリアに行くきっかけとなった、
イタリアンのお店を紹介されています。
高田の馬場なので「行ってみたい！」といと思ったのですが、
残念ながら、一見さんお断りのようで残念..........と思ったら、
話があらぬ方向へ........お店のご主人はご高齢ですが、
コロナワクチンの後遺症で体調不良なのだとか..........
お客さんで亡くなった方も数人おられるとか........
YouTubeでは言ってはいけないヤツですが、巷のリアルな
現状を感じました.............。
Toshiさんのチャンネルはこちら。
（削除とかあるのかな..........)
そして、音だけ聞こえて小耳に挟んだのですが、自民党の総裁の
候補で、河野デマ太郎氏に期待しているとTVの
コメンテーターの方が仰っていて、仰天しました。
理由は「コロナ禍の時にがんばって働いていたから」とか..........
毒ワクチンをバラ撒いた張本人............どれだけの超過死亡と
後遺症に苦しむ方々............マイナカードや保険証だって、
どれだけの被害が出ているか..........。
本当にTVって恐ろしい............背筋が寒くなって、
ホラー映画のような現実だと思いました.............。

摘んで来た植物
　　ぺチュニア・桜ふたえ
　　バーベナ・ポナリエンシス
　　カヤツリグサ

雑草流フラワーアレンジメント（２０４６）

イノコヅチに穂が出て来ました。
シルバーで素敵..............。



多分、気温の関係でアイボリーとピンクの
２色咲きになっているグリーンアイスと
バーベナ・ハンプトンを合わせました。

南海トラフ地震の政府の煽りで、ホテルなどの観光業は
大打撃だったようですね..........
すずぽんさんの動画でこちら。
スーパーのお米やトイレットペーパーが
無くなったりしたようですが、やはり緊急事態条項を
進める為の土台作りとしか思えないやり方............。
宮崎の地震の「震度を盛っていたのではないか」と仰っている方も
いらっしゃいました..............。
すずぽんさんの仰る通り、普段からちょっとした備蓄などで
備えておけば、いい加減な政府やマスコミに
振り回されずに済みますので、私もそうしています。
それと最近の台風は、進路がおかしいですね.............。
沖縄方面から北上しないで、突然東北に来たり、関東に来たり........。
東北に来た６号は、東京のお天気は全く影響なしでした........
そして東北でも雨どころか風も吹かなかったというポストが........
こちら。
今度の関東に近づいている７号はどうなんでしょうかね............
煽られたり、騙されたりしないように気をつけます。

摘んで来た植物
　　バラ・グリーンアイス
　　バーベナ・ハンプトン
　　イノコヅチ

オカノリの花

小さなかわいらしいオカノリの花が咲きました。
最初見たとき「おくるみに包まれた赤ちゃんみたい..........」と
思いました。
淡い淡いピンク色で、花径1.5～２センチくらいです。
お花の形はタチアオイのミニチュア版ですが、
穂状にはならないようです。
エディブル・フラワーとして食べられるらしいです。

ユダヤ教というよりは、イスラエル・シオニストの
思想だと思うのですが、
「ユダヤ人がユダヤ人以外を奴隷にすることは神に許されている。」
のだそうです..............。
こちら。
それが今日のパレスチナでの虐殺に繋がっているのですね............
でも、それをしたら世界中を敵に回して平和を乱しますよね...........。
そんなこと神様が仰ると信じているのがおかしい........
それも分からないのはカルト宗教.............。
神様は「愛そのもの」だから「神」なのでは............
争いに繋がることなど許すはずがない........と思います.......。
ウクライナ支援やLGBTQ問題などで、散々内政干渉したと思われる、
エマニュエル駐日大使が11月で離任されるそうで、喜ばしいことです。
この方は、アメリカとイスラエルの二重国籍だそうで、
なるほどとね...............と思いました。
オリンピックはTVをほとんど観なかったので知らなかったのですが
イスラエルの新体操の衣装が................。
こちら。
なんだか、フリーメイソン？？？
イスラエルというの国のヤバさを世界に
知らしめているようにも見えます........それとも開き直り？。

バジル好きなら絶対ハマる！発酵なしフライパンでフォカッチャ

バジルを練り込んだフォカッチャです。
アルテミア・クッチーナさんのレシピで作ってみたら、
簡単でとても美味しくて、もう何度もリピートしています。
市販のジェノベーゼを使ってもいいし、私は自家製の
バジルソースで作りました。
ニンニクとバジルの葉とオリーブオイル、塩を
フードプロセッサーにかけただけの簡単なもので、
毎年たくさん作って冷凍庫にストックしています。
最近円安続きでジェノベーゼも大分値上がりしましたよね..........。
小麦粉を使いたくない場合は、食感は少し変わりますが、
米粉でも試してみたら大丈夫でした。
また、ギリシャヨーグルトはないので、自家製の
豆乳ヨーグルトを使いました。
レシピ動画はこちら。
中に挟むのは、モツァレラチーズと生ハムが
ベストかも知れませんが、普通のロースハムと
ゴーダチーズみたいなのでも美味しいです。
私は、やはりバジルなのでスライスしたトマトは必須です。
他にレタスや薄くスライスしたタマネギなど野菜と
とっても相性が良いパンで、オリーブオイルをたっぷりと
染み込ませるのも美味しいです。

いろいろと物議を醸したオリンピックも終盤、
今回このようなオリンピックになったのは、
マクロン大統領の正体を知れば納得出来ます。
マクロン氏の奥様は実は男性というお話.........
こちら。
以前から一部で言われていますが、オバマ元大統領の
ミッシェル夫人も男性......これは証拠があって
公式に認定されていたと思います。
そしてマクロン氏自身もとんでもなくイカれているよう..........
キモーい...........。
こちら。
別に女装とかLGBTの方を否定しないですが、
嘘をついて国民とか世界中を騙すのは大問題ですよね。
世界のリーダーたちがこんなふうだと、世の中も変なことだらけ........
これから軌道修正されていくことを願います。

旅は、思いがけなく楽しいことが起こりますね...............。
こちら。

雑草流フラワーアレンジメント（２０４５）

去年、夏の終わりに見切り品で買ったガイラルディアは、
初夏から元気に咲いてくれています。
ガイラルディアは咲いている時も素敵ですが、花びらが散って
花芯になっても素敵です。



トレニアのラムレーズンとメヒシバを合わせたら、
いい感じにまとまりました。

現在も安倍元総理を賞賛する方がいらっしゃって、とっても
違和感を感じますが、安倍政権がやって来たことを
よく振り返って頂きたいです。
こちら。
アベノミクスで金利をゼロにして、国債を大量発行して
その恩恵はすべて戦争屋ディープステイトたちに配ったり、
毒ワクチンを契約したのも安倍政権...........
農業潰し、農薬や添加物の増加、水道民営化などなど......
その様々な副作用に私たちは今苦しんでいるのでは。
ディープステイト支配..........。
本日は、長崎の原爆犠牲者慰霊平和祈念式典。
イスラエルを招待しないことを貫いた長崎市長は、
大変ご立派だと思いました。
これを不服として欠席した国々は
戦争屋のお仲間.........背後にはシオニスト。
宮崎の地震は、大変な事でした。
心よりお見舞い申し上げます。
また、これによって「南海トラフ大地震の可能性」などと
恐怖を煽って憲法改正、緊急事態条項へと進めたい
思惑があるような...........。
備えはしっかりしても、冷静さを失わず、
踊らされないように理性的に受け止めます。
利権まみれの戦争屋の太鼓持ちのような岸田政権に、
絶対に憲法改正なんてされたくないです。

摘んで来た植物
　　トレニア・カタリーナ・ラムレーズン
　　ガイラルディア
　　メヒシバ

雑草流フラワーアレンジメント（２０４４）

小さな笹のような雑草を見つけました。
「ササクサ」と云うようです。
涼しげな風情です。



ニチニチソウの夏花火とカラミンサを合わせてみました。
カラミンサは、ちょっと触れるとミントの香りが漂って、
ほんのり涼しさを感じさせてくれます。

日本が売られまくっている現実を多くの方が知ることが
とても大切だと思います。
こちら。
多分この背後にもブラックロックやバンガードが...........
こちら。

摘んで来た植物
　　ニチニチソウ・夏花火
　　カラミンサ
　　ササクサ

夏になると好きになる色

他の季節は全く関心がないのに、夏になるとこの色が
好きになります。
理由は自分でもよく分からないのですが、この色と
ブルーやパープルの組み合わせが、とても好きです。
夏の青い空や海にもよく映えます。
なんかそういう映像や写真が頭の角に残っているのかも知れません。
これは「サフィニア・ブーケ」花径３センチほどの
小輪タイプです。
ボサボサになって来たので、切り戻ししました。

株が大暴落して大変な騒ぎに...........以前から新NISAは危険と
仰っていた方もいらっしゃいましたよね..........
TVは連日ガンガン勧めていましたけど..........なんか、
少し前にも同じようなことありましたよね...........
TVが散々煽りまくった「思いやりワクチン」とか......
こちら。
政府は、分散した長期的なものだから、長い目で見れば大丈夫..........
みたいなことを言っているようですが、本当でしょうか...........
それを裏付けるように、今日は反発..........株価って
操作出来るみたいですね...........。
上り下がりしながら、ズルズル下がるというパターンも...........
また、これまでの金融全体が既に崩壊しているという話も
ありますけど...........。
私は資産運用なんて何もやっていないので、お気楽です............
でも、今後いろんなところに影響が出て来るかもしれないので、
一応注視しています。

今年のミニトマト

今年は「菌ちゃん野菜」のミニトマトですが、
こちらは支柱のいらない「レジナ」という固定種で、
去年も育てましたが、今年の方が実付きがいいです。



支柱が必要なタイプは、「チャコ」という固定種で、
ゲリラ豪雨が続いたときに、実が落ちて、
元気もなくなったように見えましたが、
今は復活した様子で、また実を付けています。
去年までは、背丈が見上げるくらいぐんぐん育って
葉っぱも大きかったのですが、その割に実が少ない感じで、
そういうのは「木ボケ」と言うみたいです.............。
今年は、結構ひょろひょろと細くて、丈も１m位にしか
なっていませんが、実は去年より多くて、
全体の成長よりも実をつけることに
専念しているように見えます。
やはり、菌ちゃんのお蔭なのかも................。
我が家の場合、ベランダが暑すぎるのでプラ鉢だと、
日中は触れないほど熱くなってしまって、
根っこが煮えてしまいそうなので、やむなく
フェルト鉢を使っています。
なので、ゲリラ豪雨になると雨水が染み込んで、
菌ちゃんのためには、よくないかもしれません.......。
けれども何だか、今までよりも苗に体力があるような
感じがしてます..........。

イーロンマスク氏曰く
「３年経ったけど、ワクチン未接種者はもう全員
死んでいるはずじゃなかったの？」
TVは「未接種者のコロナ死亡率は100倍」とか、
大嘘を言ってましたね...........。
こちら。
ドイツの大手メディアは、
「コロナワクチンを拒否した者が勝者」
と宣言したそうです。
こちら。
我が国では、最近コロナワクチン薬害の死亡認定が
スピーディーに進んでいるそうで、現在
既に716名だそうです。
こちら。
そして、オックスフォード大学のワクチン開発の
重要人物であるジョン・ベルン教授の驚愕の暴露。
こちら。

猫なのにジャンプが苦手なにゃんこ.............
ウチにも、昔いましたっけ...........。
こちら。

雑草流フラワーアレンジメント（２０４３）

トレニアのラムレーズンとオレガノにメヒシバを合わせました。
シックな色合いです。



オレガノが咲くと、真夏だなぁ ......と思います。
メヒシバは、ごくごくありふれた雑草ですが、
いろいろな使い方が出来て、楽しいです。

ジェイソン・モーガンさんの過激爆弾発言、
「売国自民党粛正！」
心から賛同しちゃいます............。
こちら。

摘んで来た植物
　　スーパートレニア・カタリーナ・ラムレーズン
　　オレガノ
　　メヒシバ