ビターオレンジ（ダイダイ）の収穫

ベランダのビターオレンジを収穫して、
ジャムとチョコピールを作りました。
味も香りもまさに、オレンジです！！
ダイダイの和のイメージとは違います。
ジャムは、最初ジュースを絞ってから、
半分の皮は３回茹でこぼして千切りに、
もう半分は３回目の茹でこぼしを圧力鍋でして、
柔らかくなったものをハンドミキサーで潰しました。
最後に絞ったジュースと千切りの皮、
潰した皮の全てを鍋に入れて、砂糖で煮ました。
オレンジのピールは、味も香りも華やかで
最高に美味しいと思いました。
ベランダでレモンやオレンジを収穫して、
料理して味わえるなんてとても幸せです。
花が咲けば、フレッシュなネロリの香りも堪能できます。
幸せって人から与えられるものではなく、
自分次第で、作ろうと思えば無限に作れてしまう気がします......。

雑草流フラワーアレンジメント（１１９５）

雪の後、バラのつぼみは
もう開かないと思ったのですが、
グリーンアイスだけは、咲きました。
丈夫な花びらというか、凄いパワーというか........。
トリフォニウム・バニーズとピンクコアラと
花瓶の色で、ちょっとおしゃれなスモーキーピンクの
アレンジにまとまりました。
また雪になるかもしれないみたいで........
ほんと、歳とると嬉しくないです.......。

　摘んできた植物
　　　　トリフォニウム・バニーズ
　　　　バラ（グリーンアイス）
　　　　ヴィオラ（ピンクコアラ）

手作りミネラルコスメ

　

フィトセラピーで学んだ、化粧水や
クリームの材料を検索していたときに、
オレンジフラワーというお店を見つけました。
そこでファンデーションやチーク、
口紅などのナチュラルコスメを作れることを知り、
ちょっとチャレンジしてみました。
ミネラルとは鉱物のことで、ファンデーションや
チークのベースとなるのは、雲母の粉末でした。
何種類かの材料を乳鉢でよく擦り混ぜるだけで、
意外と簡単にできて、ある程度道具を揃えれば安上がり！
ミネラルコスメの出来上がったのを買うと
いいものは、やっぱり高いですよね。
鉱物の他に、シルクパウダーやサンゴパウダーなども混ぜて
お肌にもしっとり馴染んでなかなかいい感じ..........。
お店のサイトにレシピなども詳しく載っています。
好みの色を作れるのも嬉しいです。
私は美容院に行くのが面倒で髪の毛も自分で切っていますし、
基礎化粧品はフィトセラピーで作るようになり、
コスメも作ったら.......美容についてはかなりの安上がり人間です。
でも、髪の毛は別として、化粧品は手作りでも、
上質なのでいいかな.......と思います。

もうミモザが........

まだ１月だというのに、下の方の枝が咲き始めました。
思わず、「おいおい、こんなに早く咲いちゃってどうすんの？」と
話しかけてしまいました。
毎年３月、サクラの咲く前くらいに咲いていました。
今は寒いですが、冬の初めの頃
暖かかったからでしょうか.......。
何だか嬉しいような、嬉しくないような.....
やっぱり、春の足音と共に自然に
咲いてくれるのが一番ですね........。
ゆっくり少しずつ、長く咲いてくれるとよいのですが...。
今年はサクラも早いのでしょうかね.......。

「柑橘類と文明」

柑橘類の花も実も大好きな私にとって、とても楽しい書籍でした。
レモンやオレンジの話の舞台は、食べ物も風景も大好きなイタリアです。
まるで、オレンジやレモンの歴史やエピソードをを求めて
イタリアを旅しているような、読み終わるのが
もったいないような感じでした。
シチリア島では、レモンが一年のうち９ヶ月間も
収穫できるなんて驚きです。
一本の木で年に６００～１０００個も採れるそうです。
そんなにひっきりなしに花が咲いてレモンが採れたら夢のようで、
シチリア島に住みたくなります。
でも、シチリア島はマフィア発祥の地........
そしてレモンとマフィアには深い関係が........。
確か映画の「ゴット・ファザー」もシチリア島が舞台.......。
私は血がいっぱい出る映画が苦手なので観てないですが........。
印象的でおもしろかったのが、実のならない柑橘類の解決策として、
「斧を担いだ男を二人、木に近づかせ、一人に
『この木は切ろう』と言わせる。もう一人が切らないでくれと頼む。
そうしたら最初の男は、『だがこの木には実がならない』と言い、
もう一人は『今年はなる。ならなかったら好きにすればいい』と
答えなくてはならない』
これを実行することで、ちゃんと実をつけるようになるそうです。
やっぱり、植物は人の話をちゃんと聞いているのですね........。

雑草流フラワーアレンジメント（１１９４）

トリフォニウム・バニーズは、
真冬も咲くのですね。
去年初夏に苗を買って、秋に枯れたと思ったら
こぼれ種で出て来た苗が、今咲いています。
ウサギのしっぽのようで、ほんのり
グレイッシュなピンクがかわいくて、おしゃれれです。
暑さにも、寒さにも強いみたいです。
植物の少ないこの時期、貴重な存在です。
これから、生産が増えるのでは............あくまでも
私の希望的予測ですが..........。
こぼれ種で出てくる逞しさもいいですね。
八重咲のパンジーとシクラメン、
プラティーナも合わせました。

　摘んできた植物
　　　　ガーデンシクラメン
　　　　パンジー（ファビュラス）
　　　　トリフォニウム・バニーズ
　　　　プラティーナ

雑草流フラワーアレンジメント（１１９３）

雪が降る前に摘んだアリスター・ステラ・グレイと
スズメノカタビラにピンクコアラ、
フォックスリー・タイム、
コロニラ・バレンティナを添えました。
まだバラのつぼみはありますが、雪が降った後は
さすがにもう開かないでしょうね。
冬のバラ......たくさん楽しみました。

　　摘んできた植物
　　　　バラ（アリスター・ステラ・グレイ）
　　　　スズメノカタビラ
　　　　ヴィオラ（ピンクコアラ）
　　　　フォックスリー・タイム
　　　　コロニラ・バレンティナ・バリエガータ

レモンの収穫

ポンテローサとラフマイヤー、２種類の
レモンを収穫しました。
大雪の前に収穫して良かったです。
さっそく、ポンテローサ２個と
ラフマイヤー３個でジャムを作りました。
柑橘類のジャムの作り方は、
毎年試行錯誤を繰り返しています。
今回はポンテローサは皮を剥いて、
剥いた皮は２度茹でこぼしてから、
半分はもう一度茹でこぼして千切り、
残りは圧力鍋で柔らかくして潰しました。
（全部を刻んでも良いのですがトロトロにしたかったので。）
実は、ワタも一緒にざく切りにして
種を取ってからミルサーにかけました。
ラフマイヤーの方ははジュースを絞ってから、
２度茹でこぼして、３度目は圧力鍋で柔らかくして、
種と薄皮を取り、潰しました。
ポンテローサの潰した皮、刻んだ皮、ミルサーにかけた実、
ラフマイヤーのジュースと皮の全てを鍋に入れて
適量の砂糖を加えて煮ました。
かなりビターですが、香りの良いトロトロジャムが出来ました。
ポンテローサは酸味が少ないので、ラフマイヤーの
ジュースを加えるとちょうどいい感じです。
やはり私は、ポンテローサの香りが好き。
今日はベランダの雪かきです。

池田重子コレクション 日本のおしゃれ展

お友達からチケットを頂いて行ってきました。
池田重子さんのコレクションは以前から大好きで
書籍も何冊か持っています。
でも、展覧会の情報などは知らなかったので
実物を観るのはこれが初めてで、とても感動しました。
着物って、平面的で皆ほぼ同じ形なのに、
なんて奥が深いんでしょうと、改めて思いました。
どのコーティトも大胆で繊細で品良く、センスに溢れていました。
自然界と人間の四季折々の営みの、
美しいメッセージも込められています
また特に「粋」というのは、上品と下品の境目で
ぎりぎりの上品寄りを保っていて、ほんの少しのさじ加減で
下品に傾いてしまう、大変に精妙で
高尚なものだということが、ビジュアルで理解できます。
下の写真のポストカードもチケットと一緒に頂いたのですが、
実物を観ると、まさに「粋」なコーディネイトです。
モノトーンの縦縞と菊の柄の着物と帯に、帯揚げと帯留めだけが
菊の葉を現わしたグリーンです。
帯留めはとてもリアルに作られた菊の葉に
てんとう虫？がとまっています。
私も長年箪笥の肥やしとなっている着物たちを
引っ張り出して着たくなりました。
銀座マツヤで、後少しですが今月１８日までです。

雑草流フラワーアレンジメント（１１９２）

ツボサンゴの葉っぱに、
アリスター・ステラ・グレイと
クレメンティナ・カーポネリを合わせました。
同じバラなのに全く形が違っていて
並べると面白いです。
パンジーも、オレンジ系を合わせて
最後にオリーブの葉を添えました。
オレンジ系は明るいエナジーから、
毎日元気をもらっています。

　摘んできた植物
　　　　バラ（アリスター・ステラ・グレイ）
　　　　バラ（クレメンティナ・カーポネリ）
　　　　パンジー（わらく）
　　　　パンジー（オレンジ色）
　　　　ツボサンゴ
　　　　オリーブ