「レモンブック」

古本で見つけたのですが、
イタリアのレモンについて書かれた本で、
とても興味深く読みました。
レモンやオレンジが育つような
温暖なヨーロッパの地域は、私の憧れの場所です。
レモンはイタリアの豊かな食生活の中で、
なくてはならない存在であることが理解できます。
特に印象に残ったのは、レモンの木の下で食べる、
レモンのパスタです。
なんてステキなシチュエーション！
ぜひ作ってみようと思います。
レモンのレシピもいくつか載っていて、
どれも美味しそうです。

レウイシア

雪が降る前に買ったので、
ずっと軒下で過ごしていますが、
次々とよく咲いてくれます。
初夏まで咲くそうで、長く楽しめますね。
心華やぐ温かなピンク色が、
この季節にはとても嬉しいです。

怖い数字です。
でも、目を背けてはいけない.........
まだ何も終っていない......と改めて感じます。

雑草流フラワーアレンジメント（１０４５）

使わなくなったお醤油差しに
パンジーとヴィオラを挿しました。
どこから来たのか、突如生えてきた
マメ科の植物も入れました。
多分カラスノエンドウだと思うのですが、
花が咲いてみないと判りません。
今年はパンジーやヴィオラの寄せ植えが
思うように膨らみません。
１２月、１月と寒かったのと
先日の大雪で潰れたりしました。
元に戻ってくれるのか........
これからいつものように膨らんでくれるのか....
ちょっと不安な気持ちで眺めています。

ソチ・オリンピックも終わり、
ちょっと気が抜けた感じになっています。
以前から夏よりも、何故か
冬のオリンピックの方が熱が入ります。
フィギアススケートがあるせいもありますが、
スキーやスノボも好きです。
今回よく考えてみて、やっと理由が解りました。
冬のオリンピックは、大自然を舞台にしているところに
心を惹かれるみたいです。
アルペン競技は周りの景色も美しいし、
山肌を駆け抜ける自然との一体感があります。
フィギアススケートは室内競技ですが、
氷だって自然現象です。
そして、その上を滑る選手たちが
妖精のように感じられて、
心地良いのだと気づきました。



摘んできた植物　
　　　　ヴィオラ(ジャンぼウサギワールド）
　　　　パンジー（パッションウエーブ）
　　　　カラスノエンドウ？

エアプランツの飾り（１１）

エアプランツの数が増えて、
ひとつひとつも次第に大きく成長するので、
置き場所がなくなってきました。
あまり詰めて置くと、葉が折れたり、
蒸れたりして傷みます。
そこで、このようなものを作ってみました。
百円ショップで買った直径７センチくらいの小さなカゴを
麻紐で３個つなげて、吊るしました。
中には水苔を詰めてあるので、
空気が乾燥しているときは、
水苔を湿らせば保湿になります。
これで少しスペースにゆとりができました。
でも、ゆとりができると
また買ってしまったりするんですよね........。

文旦と甘夏のピールチョコ

文旦を食べたら、厚みのある皮を捨てるのが
もったいなくなって、ピールを作りました。
お砂糖を控えめにして、ホワイトキュラソーを
最後に入れたら風味が良くなりました。
更にチョコでコーティングしたら、
あと惹く美味しさで、ついついたくさん
食べてしまい、太りそうです。
甘夏でも作ってみたら、これも美味しいです。
２回程湯でこぼして、１昼夜水に浸したら
ほどよく苦みが取れました。
水は３、４回変えました。
後は砂糖煮て、ホワイトキュラソーも入れ
煮上がったら乾かして、グラニュー糖をまぶします。
チョココーティングする場合、
最後のグラニュー糖は無しでもいいような気もします。

フィギアススケート女子は、波乱でしたね。
ショートプログラムは日本選手思ったより、
順位が低くて.........これがオリンピック.......だと思いました。
でもフリーで必ず真央ちゃんはやってくれると信じて、
深夜まで起きて、ライブ中継を観ました。
この日はリンクに上がったときから、
いつもの強い凛とした顔だったので、
絶対に大丈夫と確信しました。
トリプルアクセルもきれいに決めて、
他のジャンプも、ステップも音楽に乗って感動的でした。
点数も自己ベストを更新して、
真央ゃんらしい締めくくりができて良かったです。
メダルとは関係のない、大きな感動です。
あの失敗だらけのショートからの
立ち直りの見事さ、強さを見せてくれて
ありがとう、お疲れ様と言いたいです。
村上選手も順位を上げて頑張りました。
他の上位の選手は録画を夜ゆっくり観ようと思っています。

雑草流フラワーアレンジメント（１０４４）

去年の暮れ、お正月用にと買った
鉢植えのスイセンが風雪に耐えまだ咲いています。
自分で球根で育てたら、
あっという間に終ってしまうのに、
２ヶ月近く咲きました。
そろそろ終りなので、最後の花を切って
フリル咲きのヴィオラと合わせました。
春の雰囲気が漂って幸せです。

いよいよ今夜フィギアススケート女子、
ショートプログラムですね。
なんとしても、真央ちゃんに金メダルを
取らせてあげたい..............。
でも、キム・ヨナ選手以外にも
強敵が...........リプニツカヤ選手、
今回カロリーナ・コストナー選手も
侮れない存在だと思います。
団体のときのショートプログラムきれいでした.......。
真央ちゃん、最終滑走でも自分の演技に
集中できますように！！
今日は、何だか落ち着かない一日になりそうです。

　　


　摘んできた植物　
　　　　スイセン
　　　　ヴィオラ

コットンキャンディー

エアプランツにしては、珍しく
かわいらしい名前で買ってみたくなりました。
家に帰ってから、早速調べてみると
かわいいピンクの花が咲くみたいです。
本当にキャンディーのような甘いピンクです。
絶対に咲かせなくては。

フィギアスケート男子盛り上がりましたね。
高橋選手にもメダルを取って欲しかった......
去年のグランプリシリーズNHK杯で
優勝したときのような滑りであれば、絶対取れたのに........
その後怪我をしてしまったのが、残念でなりません。
ステップは本当に世界一！
エキジビションに出るそうなので、楽しみです。
さて、次は女子ショートです。
浅田真央選手、トリプルアクセルに挑戦し続ける、
勝負師なところが大好きです。
強い子だなあと、いつも感心します。
鈴木選手のショートプログラム「愛の讃歌」は、
いろいろな想いが詰まっている感じが伝わってきて感動します。
想いを込めて、悔いなく滑って欲しい............。
若い村上選手もぜひ頑張って欲しい.........。
今からドキドキしてしまいます。

植物の不思議な話（２５）

植物と会話ができるプランツダウジング　９　

前回の続きのようなお話ですが、
プランツダウジングをするとき、
心をピュアに保ち、植物と波長を合わせることは
とても大切ですが、その植物に興味を持ち、
基本的な園芸の知識を広げてゆくことも大切だと感じます。
育てている植物の原産地、好む環境などを知らないと、
その植物が本当に元気なのか
判断ができないことがあるからです。
今まで、私は何度も経験してきましたが、
元気そうに見えていた植物が、ある日突然元気がなくなり、
数日で枯れてしまったりします。
そのようなときは、よく見ると根が腐っていたり
株元が傷んだり、害虫がいることもありました。
ダウジングだけに頼っていると
このようなことに気づかない可能性があります。
プランツダウジングの正確さの根拠は、
植物が元気に育っているかどうかです。
園芸の知識がないと、その判断や植物に対する質問も
的確にできない可能性があります。
また、その植物をいろいろな角度から理解し、
元気に育てたいという真摯な気持ちは、
必ず植物に伝わると思います。

フィギアスケート男子フリー、
羽生選手やってくれましたね！
朝から雪かきで忙しく、まだ録画を観ていないのですが、
きっと故郷の東北の方達に元気を届けたいという気持ちが
素晴らしい結果に繋がったと思いました。
人間は自分よりも、他の人ために頑張ろうと決意したとき、
とてつもない力が湧いてくるのではないかと私は思います。
夜ゆっくり観戦します。

チョコレートケーキ

バレンタインデーなので作ってみました。
以前は、いろいろなチョコレートを
買って食べていましたが、
買いに出かける機会がなかったので、
今年はおとなしく、手作りしました。
以前作ったホットケーキミックスを使った
お芋のケーキ のレシピの応用です。
お芋は裏ごしした冷凍品があったので、
それを５０グラム入れて、溶かしたビターチョコを
１００g混ぜ込みました。
アクセントにご近所の方に頂いた
レモンジャムも少し入れました。
チョコとジャムの分砂糖は大さじ１杯に減らしました。

何を隠そう、私は大のフィギアスケートファンです！
普段TVで欠かず観るのは、フィギアスケートだけで、
シーズン中はほぼ全ての試合を観ています。
選手たちは娘息子と同年代なので、
お母さんの心で応援しています。
ですら、オリンピックなんてライブで観るのが怖くて、
結果がわかってから、録画中継を観ます。
羽生選手凄いですね。
フリーも頑張って！
高橋選手がこれで見納めなんて、
仕方ないけど、とても悲しいです。
メダル取れたらいいんですけど..............。

雑草流フラワーアレンジメント（１０４３）

最近やっと咲き始めた、ムーランフリルに
ハツユキカズラ、ドドナエアの
２種類のカラーリーフを合わせました。
ちょっと寂しいかしらと思ったのですが、
飾ってみると意外と映えました。
いろいろなフリル咲きパンジーがありますが、
ムーランは豪華で取り澄ましていて、
やっぱりパンジーの女王様だと思います。




　摘んできた植物　
　　　　ハツユキカズラ
　　　　パンジー（ムーランフリル・トリコロールルージュローズ）
　　　　ドドナエア