雑草流フラワーアレンジメント（１１５４）

もしも、ヘクソカズラにバラやジャスミンのような
素敵な香りがあったなら、絶対に皆から愛される
園芸種になっていたと思うのです。
品種改良されて、花がもう少し
大きい品種などもあったりして...............。
花はとってもかわいいのに、この匂いは何だか残酷。
でもきっと、ヘクソカズラ自体は
そんなことは宿命と受け止めて、
せっせと花を咲かせているのでしょうね.........。
宿根スイトピーと合わせて、シルバーの器に生けました。

摘んできた植物
　　　　宿根スイトピー
　　　　ヘクソカズラ

ユーカリ・ポポラス

ハートっぽい、丸い葉がかわいいユーカリです。
先端の新芽のところがピンク色なのもかわいいです。
学名はユーカリプタス・ポリアンセモスで
英名のレッドボックスは、秋に赤く紅葉するからとか。
楽しみです。
コンテナを並べていると、葉ものの重要性に気づきます。
いろいろな大きさ、色、形の葉ががあって、
花とうまく調和させて..............奥が深いです。
こんな丸い葉っぱは、とても良いアクセントになります。

素敵な切手

郵便局で目に留まり、夏らしくて素敵なので
８２円と５２円の両方買ってしまいました。
貝殻の切手は昔からありますが、
貝のかたちに合わせて切手のサイズが違っていたり、
（シールタイプだからできたのかもしれません。）
文字の感じもおしゃれだと思いました。
切手は収集するというほどではないのですが、
素敵なのがあると欲しくなります。
小さい面積の中に、いろいろな要素やデザインが
詰まっていてロマンを感じてしまいます。

簡単なプラムコーディアルとジャム

梅のコーディアルをこの作り方で作ったら
すぐに出来て簡単だったので、プラムにも応用しました。
だいたいプラム５００gくらいが作りやすいです。
プラムの種を取って、実をざく切りにして量り、
ホウロウ鍋に入れて、実と同じグラム数の砂糖をまぶします。
私はてん菜糖のグラニュー糖を使っています。
上白糖でも大丈夫です。
ときどき混ぜて、半日から一日半で砂糖が溶けます。
砂糖が溶けたら、実を取り出して火にかけ、
２分くらい沸騰させて出来上がりです。
私は瓶に移して冷めたら、ローズゼラニウムの葉を入れます。
４、５日して香りが付いたら葉を取り出します。
ハーブは入れなくても、他のハーブでもお好みで。
適量をお水や炭酸で割って飲みます。
チンキを入れて飲もうと思っていますが、
何のチンキが合うかはこれから色々試してみます。
取り出した実は、コーディアルを少し入れて、
水分が少なかったら、水か白ワインを足しながら
実が崩れてくるまで焦がさないようにコトコト煮ます。
これで、ジャムの出来上がりです。
種以外捨てるとこなしで、全部使い切ると気持ちいいです。
これまで、梅は丸ごと、プラムは半分に切って
お砂糖に漬けていましたが、出来上がるまでに何日もかかって
なんか大仕事に思えましたが、この作り方だと手軽に感じました。

雑草流フラワーアレンジメント（１１５３）

去年、ニチニチソウは暑い部屋に飾っても
長持ちすることを学びました。
お水を変え忘れても、あまり腐ったりしないのです。
ペチュニアなどは、腐りやすいので
トイレなど、涼しい場所にしか飾れません。
去年の秋に飾ったニチニチソウは、
だんだん小さい花になりましたが
花瓶の中で次々とつぼみを付けては咲き、
根っこも生えました。
真冬の一番寒い頃まで頑張っていたので、
少し暖かくなったら土に植えようと思っていたら、
枯れてしまいました。
カヤツリグサが出てきたので、クフェアと
一緒にニチニチソウに合わせました。
クフェアは、去年植えていた鉢をそのままにして置いたら、
こぼれ種でたくさん出てきました。

　　摘んできた植物
　　　　カヤツリグサ
　　　　クフェア・キューフォリック
　　　　ニチニチソウ

雑草流フラワーアレンジメント（１１５２）

きれいなエノコログサを見つけたので
たくさん摘んで来ました。
サフィニア・ヘブンリーブルーも、
だいぶだらしなく伸びたので切り戻しました。
切ったサフィニアとエノコログサを合わせたら
いい感じになりました。
さすが、サフィニアは軒下には入れていましたが
あの長雨でも全く傷みませんでした。
やっぱり、ペチュニアよりも雨に強いですね。
今日は暑いけれど風があって、爽やかです。

　摘んできた植物
　　　　エノコログサ
　　　　サフィニア・ヘブンリーブルー

脱皮中

リトープスがもう１ヶ月近く前から、
ゆっくり、ゆっくり脱皮しています。
全体で１.５センチくらいの小さなものです。
毎日変化しているのか、いないのか、
判らないくらいのペースを眺めていると、
せかせかしている自分は何なんだ、という
気持ちになってきます。
「立ち止まって休んだり、考えたりすることは大切だよ。」
と言っている気がしてきます。

紫蘇シロップと梅紫蘇シロップ

初めて赤紫蘇でシロップを作って味見してみると、
何だかエグみがあって、イマイチなお味...........。
作り方を間違えたのか.........確認してみると間違ってません........。
アクもかなり取ったのですが、変わりません。
梅のコーディアルと混ぜ合わせてみたら、
何故か急においしくなりました。
しかし、梅コーディアルは少ししか作っていません............。
苦肉の策で、大量に作った梅ジャムを投入。
ミキサーで混ぜて沸騰させ、アク取りしました。
ちょっとトロみがついて、ヨーグルトにかけても美味しいです。
色も紫蘇だけのときより赤っぽく、不透明になりました。（写真）
一週間後、懲りずに、また２度目に挑戦！
失敗したら梅ジャムを入れればいいや....と思って。
今度はエグくなく、美味しく出来ました。
一回目は、何だったのでしょう？？？
ところで、コーディアルとシロップの違いって何？
という疑問が作っている途中で湧いてきました。
調べてみると、シロップは砂糖を溶かして煮詰めた中に
果物の香料などを入れた、濃厚な加工砂糖液だそうです。
そしてーコーディアルは、ハーブのエキスや
濃縮果汁を用いた飲み物だそうです。
では、正しくは紫蘇コーディアルなのかもしれません..........。
ここに、さらにカモミールやジューンベリーの
チンキをたらすとさらに美味しくなりました。
ハーブのエキスでさらにヘルシーです。

雑草流フラワーアレンジメント（１１５１）

ムラサキエノコログサ、チェストベリー、
ベルガモットを合わせました。
チェストベリーもベルガモットも、
雨に弱い花なので今年は雨に当たって
きれいではありません。
ベルガモットの白なんて凄く悲惨で、
咲きだした途端、雨ばかりでした。
チェストベリーは、これからまだ新しい
花芽が出てくるのを期待します。

安保法案強行採決されてしまいましたね....。
民主主義とは思えない、受け入れがたい暴挙です。
これから、この国はどこへ向かうのやら......
未来の子どもたちのために平和な国であって欲しいです。

摘んできた植物
　　　　ムラサキエノコログサ
　　　　チェストベリー
　　　　ベルガモット

雑草流フラワーアレンジメント（１１５０）

オニドコロの花の季節です。
ちょっとナノハナを濃くしたような香りがするので
遠くからでも、咲いているのがわかります。
ペチュニアのカプチーノと合わせたら渋い感じになりました。
カプチーノは梅雨を越せるかどうか心配でしたが、
切り戻して軒下に取り込んで、何とかしのげたようです。
暑くなったら、急に花が小さくなりました。
仕方ないですね.................。
ジトジト長雨が続いたと思ったら、
いきなりの真夏の灼熱地獄............。
でも、また今夜からお天気が崩れるようで、不安定ですね。
いくつか枯れたものもありますが、この時期は毎年のことです。
生き残った植物たちは、よく頑張っていると思います。
私も見習います。

　摘んできた植物
　　　　オニドコロ
　　　　ペチュニア・カプチーノ