うれP家PARTY
昨日、P連作品展の後に、うれP家PARTYへ行きました。
年々P家のPARTYは参加者が増えて、今年はポットホールぎっしりの大盛況でした。
楽しいカラオケ大会の模様などは（プライバシーがあり）掲載できず残念ですが、
おいしいお料理や販売されたこだわりの加工品などをご紹介します。
今年のお料理のメインはこちらでした。二種類のちまきです。
デザートは、ふわふわのシフォンケーキと、
チーズケーキ。わたしはチーズケーキ派。皆様は、どちらがお好き？
ランチセットとケーキセットを両方いただきました。
ちまき二種 ティーリーフ（左） 竹皮（右）
今回、わたしが注目したのは、ティーリーフのちまきです。
※左がそうですが、元はグリーンの葉が蒸したので色が変わっています。
2013年に撮影
◎ティーリーフは、レイを編んだりするために八丈島で栽培されている園芸品です。
これでちまきが作れるなら、身近な素材で作れていいですよね。
以前に、月桃の葉でちまきを作った際に、香りが強すぎてがっかりしましたが、
ティーリーフはあまり香りがなくて、ちまきもおいしくいただけました。
ティーリーフのちまきの方は、塩麹で漬けた鶏肉をいれて、
さっぱり味に仕上げてありました。おいしかったです。
今度わたしも作ってみたいと思います。
販売コーナーは、かぶつの皮の入浴剤が目を惹きました。
これいいですね～わたしも自分で作ってみたいです。
P家の万能だれも購入しました。八丈島産にんにくと生姜使用。
南の魔女こと丹下まりさんがご指導されてますから、素材にとてもこだわっています。
かぶつポン酢も購入しました。
島の素材で、万能だれやポン酢を作り置きするといいですよね。
わたしも見習いたいと思います。
PARTYは、とても温かく楽しいムードで進行しました。
カラオケだけでなく、八丈太鼓の飛び入りも多くて、島の宴会感が出てましたよ。
来年もまた行きたいと思います。スタッフの皆様、お疲れ様でした。
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