七草茶粥

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後南の風やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温15℃、最低気温7℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

空気が澄んで八丈富士も小島もくっきり見えています。
昨日、週末イベント情報を更新できませんでしたが、
今週末の大きなイベントは、8日（日）のパブリックロードレースだけです。
明日は一日雨予報なので心配ですね。お天気が回復することを祈っています。
※ロードレースに伴い交通規制が行われます。お気をつけくださいね。
※八丈DAYは14日（土）に延期しました。

さて、本日1月7日（土）は七草です。


七草茶粥の朝食

例年通り今年も早起きして七草粥を炊き、朝食にいただきました。



思いついて、今年は緑茶で炊いて茶粥にしてみました。
緑茶は煮ると苦味が出るので、茶飯や茶粥は番茶かほうじ茶で作りますが、
緑茶のほろ苦い風味が七草に合いそうな気がして、緑茶で炊いてみました。


七草茶粥

煮たら緑がきれいに出なかったのは残念ですが、風味は七草とよく合いました。
とってもおいしくて、塩をほんの少ししか入れていません。
塩なしでもおいしいくらいの七草茶粥ができました。


ふろふき大根の柚子味噌

昨日煮ておいた大根です。柚子味噌がおいしいな～♪
レモン味噌やかぶつ味噌もおいしいですよ。


蓮根とこんにゃくのキンピラ

七草とは疲れた胃腸を休める日なのに、
ついついサイドをいろいろ作ってしまう愚かしさ。笑



おいしくいただきました。今年も無病息災を祈りました。


※特売チラシは10日（火）からスタートします。
※8日開催予定の八丈DAYは悪天が予想されるため14日（土）に延期いたします。

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