【晩ごはん】卵とじうどんと新じゃがのにょうげ

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風強く、雨、波3メートル、気温は19～21℃の予報です。
※大雨・雷・強風・波浪注意報が出てますが、本日の定期船とエア便は到着しました。
※明日の定期船は欠航が決まっています。

梅雨らしい一日となりました。6月11日（土）です。

おはようございます！八丈DAY島市やってます！ぜひお立ち寄りください！👩‍🌾#八丈島産野菜 #八丈島産 #地産地消 #八丈DAY島市 #八丈DAY #スーパーあさぬま #八丈島 pic.twitter.com/dCEiAHZXWM

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) June 11, 2022

お足元の悪い中、八丈DAYには多くのご来店をいただき、誠にありがとうございました！

島市で花苗、野菜苗販売中です🌼🌸
バナナの苗もありますよ🍌🏝
珍しいお花も出てました！#花苗 #ポーチュラカ #八丈島産 #地産地消 #八丈DAY島市 #八丈DAY #スーパーあさぬま #八丈 pic.twitter.com/QacAeokKo4

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) June 11, 2022

島市には新たな花苗販売者も加わり、お陰様でにぎやかでした。

大潟浦に天丼食べにきました！😋#大潟浦園地 #八丈島ランチタイム #八丈島 #スーパーあさぬま pic.twitter.com/L3a7LuEzMK

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) June 11, 2022

わたしはめずらしくお昼に天丼を買ったら家で食べるのが惜しくなり、大潟浦で食べようと車を走らせましたが、あいにくの雨が落ちてきて、車の中で海を見ながら食べました。


今日の晩ごはん

夜はなんだか少し疲れが出たので、温かな卵とじうどんを作って食べました。



お肉とほうれん草とみょうがと茹でうどんを麺つゆで煮て、溶き卵でとじただけの簡単うどんです。



西野園芸さんの八丈フルーツレモン胡椒がよく合いました。



いただいた新じゃがを毎日ありがたくいただいています。島の人なので、新じゃがのにょうげ（塩ゆで）が好きすぎるのです。毎日食べても飽きません。



今日は義弟がお土産にくれた柴漬け入りタルタルソースをのせて食べてみましたが、これもなかなかおいしかったです。



島のきゅうりも出始めましたね。こちらも毎日食べても飽きません。今日はスライスして塩昆布と合わせました。



「いつもおいしいものばかり食べてますね」とよく言われますが、いやいやいやいや、たまの上京時はおいしいものを食べに行きますが、普段はこんな風にけっこう地味で質素な食生活をしております。ご勘弁ください。

いつも地味で質素なものばかり載せたらブログ的に面白くないので、なるべく華やかなお料理を載せられるようにがんばってるんですよー！（本当です）😊


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