お好み焼き体験

携帯から投稿したように、今日は友だちが遠方から広島風お好み焼きを食べに来るということで

タカカノとその店に出かけたわけです。

その友だちを待ちながら携帯から投稿したわけですが、、、、、

お好み焼きを楽しんでもらった後、タカ長が行っている喫茶店に案内しておしゃべりしてきました。

そのときの話題でオタフクソースの工場見学に行けば、自分でお好み焼きを焼いて食べることが出来ると話したら、、、

これが彼らの関心を呼んだようで、次はそこに行ってみたいと言うことになったようです。

タカ長も2012年4月に山グループのメンバーとお好み焼き体験をしたことがあるので、そのときの写真を紹介します。

　　　　

お好み焼きはまず生地を伸ばすことから始まりますが、これがやさしいようで案外難しくて、タカ長は穴を開けてしまいました。

　　

その上にキャベツを置き、豚肉をのせ、、、、、ひっくり返し、、、、

と進んでゆきますが、これがまたうまく出来なかったことを思い出しました。

　　　　

このあと卵を薄く伸ばして、その上にこれを置き、、、

　　　

それだけのことでも平素料理をしないタカ長には難しくて苦戦しましたが、、、、、

　　　

出来上がってソースをかけ、海苔をふればそれなりのかたちになって、、、、、

　　　　

自分で焼いたものをみんなで食べれば、下手な店のお好み焼きよりも美味しくて、、、

話に花が咲いたことを思い出しました。

あれからしばらく時間が経過しているので、その友だち来るときには仲間に入れてもらいたいと考えています。

その土地その土地にはそれぞれソウルフードがありますが、広島では何と言ってもお好み焼き、、、、

遠方の人には駅で売っているものを土産に持って行くと喜ばれますが、、、、

広島のものは美味しいとは思わないはずです。

お好み焼きは、たとえ真夏でも熱い鉄板のそばに座って食べるのが一番、、、、

その味を知ったらみやげ物等食べられませんね。

その味を知らない人は是非広島に来て体験して下さい。

美味しいですよ。といっても店によって味の差はあるのですが、、、、、、。

お好み焼き

タカカノとお好み焼きを食べに来ました。

下関からの友達を待ってますがまだ来ません。

いろいろ話があるので早く来て欲しいけど、お好み焼きを食べるためだけに遠くから来ているのだから我慢しないといけませんね。

それにしても好きだなぁ。