レストラン「よねむら」

祇園、八坂神社南、下河原にあるレストラン。
シェフの米村昌泰さんは、メディアにもよく出られている有名人で、京都ではじめられ銀座にも支店を出されています。
こちらのお料理はとても独創的で、フレンチと日本料理をベースにしながらいろいろなお料理をいただけます。

入口につながる中庭

２階の個室

 

 

 

この日のランチ（6800円　税サ込）

ノンアルコールシャンパン（1200円）

１品目

スッポンのスープ・カニご飯（もち米）
モンサンミッシェルのムール貝とマッシュルームのトースト

２品目

トマトのファルシ（洋ナシと白エビ）キウイで作った酢味噌ソース
柿の上につばすと生ハム

３品目

キノコのクリームコロッケ
下にウイキョウのソースと上にはビーフシチュー

パン

自家製フランスパン・バター

４品目

平目のムニエル 自家製ハム（松坂ポーク） 栗とフォワグラ添え
冷製のカボチャスープをかけて

５品目

牡蠣のブイヤベース
ブイヤベースのソースは和風出汁にナンプラーを加えて あります
上に、ニンニクを加えたマヨネーズをかけて

６品目

淡路産のタコとイクラの冷製パスタ（パスタの下にバジルソース）
小松菜とトマトのソース

７品目（メイン）

黒毛和牛ハンバーグ

※鴨の炭火焼きの選択もあり

８品目（ご飯）

カレー またはじゃこご飯

デザート１

パイナップルと柚子のシャーベット

デザート２（６種類から選択）

季節のフルーツロールケーキとバニラアイスクリーム添え

 和栗のモンブランとバニラアイスクリーム添え

季節のフルーツパフェ2種のアイスクリームと白玉団子添え

黒蜜ソースをかけた豆乳のブランマンジェ

 

飲み物・焼き菓子

コーヒー️ または紅茶・生チョコと黒豆ときな粉のクッキー

途中挨拶に来られた米村シェフ

品数も多く、食べたことのないお料理ばかりで、とても楽しめました。
スタッフも多く、とても活気のあるお店でした。

住所：京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町481-1　
電話：075-533-6699　　
定休日：火曜日
営業時間 12:00-13:00 (L.O) / 17:30-21:00 (L.O)
お店のホームページ　http://r-yonemura.jp/index.html