創作会席「旅籠屋」

嵯峨野にある、「和」と「洋」をうまく組み合わせた創作会席のお店。
前々回行った「アーム ドゥ ギャルソン」の元となるお店です。
この日は教室の生徒さん３名（うおたけさんとは別クラス）と、私たち先生２名で
忘年会ランチとして行きました
（一体何回忘年会をすることやら・・・）

各席の前には今日のお料理のお品書きが置いてありました

一番安い3000円のランチをいただきましたが、これで3000円？と思うくらい数多くのお料理が出てきました。
しかもフォアグラやトリュフ・和牛ロースといった高級食材も取り入れてくれています。
（もっと上のコースだとあわびや伊勢海老も取り入れるとか）
最後の方に出てくるたっぷりとあるお漬物も嬉しかったです。
掘りごたつ式の個室で落ち着いていただけました。

＜12月の創作会席（3150円）＞

 
１．パン：すぐきパン
２．前菜：鴨とフォアグラ　蟹と蕎麦の実のブリック包み

 
３．お造り：「聖夜」（マグロ・サーモン等）
４．蒸し物：聖護院蕪蒸しトリュフ添え

 
５．魚料理：あんこうと牡蠣の燻製（バルサミコ酢と柚子風味）
６．お口直し：グレープフルーツと銀箔入りシュワシュワゼリー

 
７．肉料理：和牛ロース肉のステーキ（山葵を添えて）
８．お漬物の盛り合わせ

 
９．ご飯：とろろがけ麦ご飯またはむかごご飯
10．デザート（洋梨とサバイヨンショコラソース・焼きプリン）
       コーヒーまたは紅茶

ごはんはおかわり自由で、とろろがけご飯をお願いした私たちは
“珍しい”ということで「零余子（むかご）ご飯」も少しいただきました。
「零余子」は山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽らしく、
やや苦味のある大きな豆のような感じでした。

紅葉の時期や今のクリスマス・忘年会の時期はかなり前から予約して
おかないといけませんが、１月なら結構行きやすいようです。
個室が主体ですが最大20名位のグループでも利用できます。

昼：3000円・4000円・5000円・7000円
夜：5000円・6000円・7000円・10000円

京都市右京区嵯峨天竜寺若宮町17-11
Tel 075-864-3022
昼　11：30～14：00　
夜　17：00～21：00
水曜定休日　P有

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アーム ドゥ ギャルソン、旅籠屋どちらも満足いくお店ですが
お店のきれいさではアーム ドゥ ギャルソン、お料理のお得感では旅籠屋でした

うおたけ（京料理）

教室（金閣寺・平野神社）のすぐ近くにあるお店。
手ごろなお値段で、本格的な京会席やお寿司、鍋料理をいただけます。
以前にもレポートしましたが、その時はお料理の写真がなかったので改めて投稿します。
１Ｆは７人のカウンター席、２Ｆは２５名ほど入れるお座敷です。
新鮮なお魚・京野菜を使い、腕のよいご主人がおいしい料理を作ってくれ、
笑顔の素敵な奥さんとさわやかな息子さんが接待してくれます。

今回は教室の生徒さん３名、私たち先生２名で忘年会として行き
２Ｆのお座敷を使わせていただきました。
お酒好きのメンバーで美味しいお料理をあてに話もはずみました。

　　　　　　　　＜この日のご主人おまかせコース（6000円）＞

 
１．八寸（鯖寿司・八幡巻・鴨ロース・もろこ・ねいも・くり・ぎんなん・ゆず・もみじ麩）
２．土瓶蒸し（ハモ・三つ葉）

 
３．お造り（よこわかつお・車海老・はまち・もんこいか）
４．炊き合わせ（菊かぶら・えび芋・かぼちゃ・あなご昆布巻き・鯛の子・生湯葉等）

 
５．天ぷら（きす・えび・れんこん・ししとう・コーン）
６．酢の物（たこの柔らか煮・りゅうひ巻き・とこぶし・なまこ・穴子の南蛮漬け）

 
７．鴨饅頭のあんかけ
８．ちらしのせいろ蒸し

                 
９．水物（熟した柿）                                　　　　   　　　この日飲んだお酒

ふぐ料理もとてもおいしいと評判です。
また仕出しもされています。

熱狂的なタイガースファンの生徒さん（Ｓさん）もこのお店の常連客で
しょっちゅう宴会をされています。

住所：京都市北区平野宮西町66
TEL：075-462-1063
昼11：30～2：00（要予約）
夜5：00～10：00
木曜定休　P４台

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＜おまけ＞

生徒さんからいただいたクリスマスプレゼント
エッフェル塔の刺繍の入ったＣＥＬＩＮＥのタオルと
奥のツリーと帽子の中身はなんど「八ツ橋」です
嬉しかったです

 

 

アーム ドゥ ギャルソン（仏和心料理）

河原町夷川近くにある和風フレンチのお店。
嵯峨にある創作会席「旅籠屋」がプロデュースしたお店です。

京町屋を改装しており、軒幅は広くないけれど奥に広く、入ってびっくり。
手前にカウンター席、奥に個室がありますが、奥に行くまでおくどさんや坪庭があり
「京の風情」を醸し出してくれます。

  
　入ったところの掛物・お花　　　　　　　　手前の廊下　　　　　　　　　　　　奥の廊下　　　　　　　　　　　　　　　

 
　　　　入口で上を見上げた所　　　　　　　　　　　　　　　　　　本物のおくどさん

 
　　　　　　　坪庭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カウンター席

この日は子供のお母さん仲間11人で行ったので個室に案 内されました。
和室ですが掘りごたつ式のテーブルなので疲れません。

 
　　　　手前のお部屋（坪庭が見える）　　　　　　　　　奥のお部屋（大きな屏風が飾ってある）

 　　　　　　　　　　　　　　この日のランチコース（3480円）

               
　　　　　　ワイン（別途注文）　　　　　　　　フランスパン

 
１．オードブル：フォアグラと大根のソテー（黒米・アスパラ添え　トリュフソースで）
２．お造り：本マグロの中トロ（フランスゲラン塩で）

 
３．スープ：かぶらのスープ（カニスティックと）
４．箸休め：ライムのゼリー（ラフランスの角切り、金粉入り）

 
 
５．メイン：牛ロース（渋皮付き栗・春菊添え　マスタードソースで）
　　　　または鹿肉（渋皮付き栗・春菊・りんごのピューレ添え　フランボワーズソースで）
　　　　または甘鯛（水菜・オリーブのピューレ添え　アンチョビのバターソースで）
６．ご飯：魚沼産コシヒカリ（おかわり自由）
　　漬物盛り合わせ：鯛の燻製・千枚漬け・梅干・じゃこ・しば漬け

７．デザート：焼きプリン、ケーキとフルーツの盛り合わせ
８．コーヒーまたは紅茶

ご覧の通り、フレンチの中に和心がとり入れられ
つけ添えやソースに至るまで気配りがされています。
お昼でしたがせっかくなので「ボジョレヌーボ」をみんなで１本いただきました。

夜は8400円～コースがあるそうです。
夜のレポートはちこちゃんをご覧下さい

住所：京都市中京区中町通夷川上ル鉾田町292
　　（河原町丸太町交差点より、１筋東・２筋半南）
電話：075-213-3016
昼：11：30～14：00
夜：17：30～22：00（LO／21：30）
定休日：水曜

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