ふわふわ風に乗って

のんびり夫婦二人の生活を楽しんでます♪

大根トマトリゾット♪

2010-07-14 08:20:04 | レシピー(春・夏のおかず編)
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大根とトマトから出る水分で簡単にリゾットが出来ちゃうんです

「大根トマトリゾット」二人分


・玄米ご飯 1膳 ・大根 薄く千切り1/2カップ分 ・インゲン 4本  ・万能ねぎ 4本
・トマト 中1個 ・ごま油 適量
☆ソース
・玄米酢 小さじ2 ・みりん こさじ1 ・塩 少々
・クミン 小さじ1/2  ・醤油 小さじ1/2  
① 大根はうす~く千切り(ココがポイント♪)・インゲンもうすく斜め千切り・万能ネギは4センチにカット・トマトは1センチ角にカット。
② フライパンにごま油を熱し、インゲン・トマト・大根の順で炒める。
③ 水分が出て野菜がしんなりしたら、玄米ご飯を加え混ぜる。
④ ☆ソースを全て加え、最後に万能ネギを加え、火を止め余熱で炒めて出来上がり~♪

ささっと出来るお料理で胃も心もリフレッシュ~
今日も笑顔でエンジョイしましょうね


9月に10年目に突入する「フェアリー」では、今月一杯、雑貨(500円以上)を全て
半額で皆様に販売いたします。こんな事ってそう滅多には出来ない訳でして♪
一品物がほとん!是非、この機会にお気に入りをゲットしてね
 


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コメント (2)
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