お家ご飯 鮭と舞茸炒め♬

今日もお越し下さりありがとうございます


先日いただいた沢山の舞茸。

舞茸の香りがふわふわふわ～。ん～、香りだけでも贅沢気分

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まずは、鮭を一口大にきって、塩胡椒・片栗粉をふりふり。


オリーブオイルで皮目からしっかり焼いて（両面を焼き）
少し端に寄せてから食べやすいサイズにほぐした舞茸を炒めて、

最期に醤油を一回りかけて混ぜ合わせたら完成


舞茸と豆腐・ワカメのお吸い物。

昆布だしだけのシンプルな味に仕上げました。

玄米ご飯とイカの塩辛・かぼちゃ煮と一緒にいただきました


お楽しみはまだまだ。
食後のおやつターイム。

「ね～ね～。どれ食べようか」

主人を太らせるのは私なのでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今朝は夕べのお味噌汁で雑炊。シンプルな味でほっこりほっこり。


これが一番好きかな～。シンプルに舞茸の野菜炒め。

塩胡椒と少量のお醤油で味付け。
本来の食材の味を楽しめるのが贅沢かもしれないですね

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