甘い、香りが・・・！

きのうは勝沼にある、私の友人達が立ち上げた手作りワイナリー　東夢ワイナリー　へ行ってきました。

時間が遅かったのと電話もせずに尋ねたので、寸前のところで行き違いとなるところでした。

 

そこ「東夢ワイナリー」の主力ワインのひとつである、アジロン　と　鳥居平の３５９５　・・・どちらも赤ワインですが、２本を調達です。

夕べは右側のアジロンを早速に頂きました。甘い香りが特徴で、渋みが少なくその分酸味が強い感じがします。

グラスに注いだその液体も透き通るような赤・・・・・このワイン、期間限定で　幻のワイン　・・・とも言われているようです。