あなたは ヴィーガン？ ベジタリアン？ それともペスカタリアン？ フレキシタリアン？

　ベジタリアンとかヴィーガンとか、野菜を食べる人たちを呼ぶ名は色々ある。

 

　そんな自分も、４５歳を超えた頃から、野菜がとても美味しくなってきた。

　スーパーに行っても、野菜コーナーを見る。

　肉コーナーを素通りして、魚コーナーに行く。

　５５歳になった今は、その傾向がますます強くなってきた。

　食べる食材の殆どは野菜である。

　魚介類も少し食べる。

　肉は勧められたら食べる。

 

　こういう食べ方をする人をなんと呼ぶのだろうか？

　フレキシタリアン（Flexitarian）と呼ばれるそうだ。

　ゆるめの菜食主義である。

　基本的には野菜などの植物性の食品を食べるが、魚介類や肉も食べる人のことをいう。

 

　菜食主義者は、次のように分類されるそうな。

　

　一番ストイックな順に書きます。

 

　ヴィーガン・・・「完全菜食主義者」です。肉や魚介類など動物性食品を避け、野菜、きのこ類、果物、いも類、豆類などの植物性食品を中心に食します。

 

　ベジタリアン・・・植物性食品に加え、卵や乳製品を食べる。

　

　ペスカタリアン・・・牛や豚などの肉類は食べないものの、魚介類は食べる菜食主義者

 

　フレキシタリアン・・・基本は植物性食品を中心に食べる。ただし、時には肉・魚も食べるという人。 「セミ・ベジタリアン」、「ゆるベジタリアン」とも呼ばれるそうな。

 

　おそらくこここに書いた呼び名以外にも細分化されていると思う。

 

　自分は歳を取るにつれて、フレキシタリアンになってきた。

　ひょっとして、今後はペスカタリアンになり、ベジタリアンになっていくのだろうか？

　ヴィーガンになるのかなあ？

　なるかどうかはわからないが、会食に呼ばれたときは困るだろうなあ。