激熱釜揚げうどん

先週作った浸け出汁を今朝味見したら、醤油の角が取れてまろやかになった。
うーん、うどんを打とうかどうしようか…。
結局、ストックしていた冷凍生うどんとなりました。
浸け汁にしょうが、ここにアツアツのうどん。
寒い夜に体の心からあったまりますぅ～