うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

緑のカーテン

2011-07-31 20:00:00 | ◇農業系♪



そろそろ収穫です!
って、こんなんがあと5本も。



実はゴーヤは大嫌い

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うどんTV

2011-07-29 21:00:00 | ◇うどん情報♪

8月1日(月) 7:55~8:00 NHK BSプレミアム 『もういちど、日本』
 「讃岐のうどん」』

8月1日(月) 11:40~11:45 NHK BSプレミアム 『もういちど、日本』
 「讃岐のうどん」』

8月1日(月) 16:53~19:00 RNC西日本放送 『RNC news every』
 「特選うどん遍路」

8月2日(火) 8:30~9:30 NHK BSプレミアム 『新日本風土記』
 「こんぴらさん」

8月3日(水)  19:00~19:54 KSB瀬戸内海放送 『ナニコレ珍百景』
 ▽自分でうどんを作って食べる高校他

8月4日(木) 21:30~23:50 フジテレビNEXT(Ch.704)
 『UDON』(C) 2006 フジテレビ ROBOT 東宝 

8月5日(金) 19:00~19:54 OHK岡山放送 『ニョッキン7・プラス#379』
 「絶品グルメに突撃リポート☆凸凹トリオの珍道中!!」
 ▽しっぽくうどん他

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玉野でうどん!その6

2011-07-28 22:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

昨夜の話で思いついたというのは、おこわが食べたくなったからなんです
その前に玉野の他の店の状況を偵察し、海を眺めたりで腹ごなし。
そして、おこわ目当てに行っちゃいました
ブログを始める少し前に来た記憶はあるんですが6年ぶりくらいでしょうか。
自分的には玉野は、釣りをしてラーメンを食べに行くところといった感じで、
うどん熱が上がらなかっんですわ
話を戻し、食べたかったおこわを頼みます。
メニューをよく見ると、こちらもそば食べれたんですね~
小鉢には醤油豆と青菜の煮びたし。
むむっ!おこわに醤油豆。それに・・・。書いてる今ひらめきました
気になるので児島に調査に行かねばなりません。
定食についてるうどんって、一般的にはシンプルなかけうどんが定番なんですが
こちらは、きつねにとろろ昆布も入ってます。
ちょっと得した気分です

【食べたうどん⇒おこわ定食】


≪メニュー≫
  かけうどん 470円、きつね/わかめ/たまごうどん 520円、五目うどん 630円、
  山かけうどん[温・冷]680円、肉/親子うどん 680円、釜揚うどん 620円、
  ざるうどん 520円、天ざるうどん 750円、鍋焼うどん 1000円、
  うどん定食 680円、おこわ/天丼定食 790円、親子丼定食 890円、上天丼/かつ丼定食 940円、
  そば・丼物もある、 

◇「手打ちうどん 田中屋」一般店◇
  住所:玉野市築港2-10-1
  電話:0863-21-2957
  営業:11:00~14:30 17:00~19:30
  定休:木曜
  店内:非禁煙

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玉野でうどん!その5

2011-07-27 22:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

玉原から宇野に抜け、2軒目に向かいます。玉野市ラスト1軒です!!
こちらは前回、丸亀製麺/玉野店を制覇した後に下見済み。
天満屋ハピータウン玉野店メルカ1Fにある、うどん・せいろ飯のお店です。
メニューを見たらそばもある!前回制覇した「めんくい」が唯一の
うどんもそばも食べれるお店と思っていたのですが間違いでした
せいろ飯とのセットを注文しようかと思ったんですが、思いついたこともあって
今回は単品注文にしました。
こんもりと盛られたうどんは細切り麺で、冷たい浸け出汁にくぐらせると
よりいっそうのコシを感じられます。
お会計時にコーヒー無料券をいただけました。

【食べたうどん⇒ざるうどん】


≪メニュー≫
 かけうどん 450円、きつね/わかめうどん 500円、肉うどん 730円、かき揚げうどん 750円、
 ざるうどん 500円、天ざるうどん 900円、ぶっかけとろろ/五目ぶっかけ700円、
 山菜おろし/梅おろしうどん 630円、
 同メニューでそばもあり 大盛り200円増し、中盛り100円増し、
 丼物、定食あり

◇「竹の家」一般店◇
  住所:玉野市宇野1-38-1 天満屋ハピータウン玉野店メルカ1F 
  電話:0863-33-9543
  営業:10:00~20:00
  定休:
  店内:禁煙

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玉野でうどん!その4

2011-07-26 22:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

日を改め再び玉野入り。
R30号線、秀天橋で右折し渋川方面へ3km弱、庄内郵便局前の店です。
ここは何度もチャンスがあったにもかかわらず未制覇だったとこ。
玉野で一番行ってみたかったお店でもあります

正午少し前の時間帯に入店。常連さんらしき方が3組。
皆、お店の自慢の一品のおでん(関東煮)を食べながらうどんを待ってる模様。
目の前の写真入りのぶっかけを注文し、待ち時間厨房内を見てると、
しょうがは注文の都度擦られ、天かすも都度揚げる徹底ぶり。
これは期待できます
うどんは口に含むとソフトタッチだけど、噛むと程よいコシ。
氷でガンガンに〆ていないないからいい感じです。
梅は1個ではなく半分ほどでちょっと残念だけど、しそのさわやかな味で
足らずを補ってくれました。
正午になり、お客さんが増えにぎやかになったとこに麺切り機のリズミカル
な音がを聞きながらお店を後にしました。
今日はパトランプと電光掲示板はつけ忘れなんかな

【食べたうどん⇒梅しそぶっかけ】


≪メニュー≫
 かけうどん 430円、月見/玉子/わかめうどん 500円、きつねうどん 550円、山菜うどん 600円、
 天ぷら/肉/きつねわかめ/山かけうどん 630円、肉わかめうどん 730円、肉天うどん 830円、
 釜揚げうどん 570円、天ぷら釜揚げうどん 770円、湯だめうどん 520円、鍋焼きうどん 890円、
 ざるうどん 530円、天ざるうどん 730円、
 ぶっかけ[温・冷]530円、梅しそ/おろしぶっかけ[温・冷]650円、
 山いも/天ぶっかけ[温・冷]670円、肉ぶっかけ[温・冷]720円、
 うどん定食/おにぎり定食 700円、ざるうどん定食/ぶっかけ定食 720円、天丼定食 790円、
 中盛り70円増し、大盛り120円増し、おでん・炊き込みごはんあり 

◇「手打ちうどん うえさか」一般店◇
  住所:玉野市長尾105−2
  電話:0863-71-0937
  営業:11:00~16:00
  定休:火曜
  店内:非禁煙

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玉野でうどん!その3

2011-07-24 21:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

もう限界なんだけどもう1軒だけ頑張ってみましょう!
前に気になって調べたことあるだが、玉野市にはそば(蕎麦)の専門店はないようです。
そんな玉野市で唯一のそば・うどん店にやってきました。
本当はうどんもやってるそば店、飲食店はリストに掲載しないことにしてるんだけど、
食べてもないのに判断するわけにはいきません。
メニューを見ると、うどんとそばはどちらでも行ける構成。
でも鍋焼きうどんはあっても鍋焼きそばはないですね
先客さんは全員そば。うどんを注文するのは心苦しい
うどんが運ばれ食べようとすると四方八方からたばこの煙。
せっかくのうどんも味わえない環境
運が悪い
結論は、暖簾から判断できるように そば>うどん店でした。

【食べたうどん⇒肉うどん】


≪メニュー≫そば・うどん
 きつね 550円、肉 630円、にしん 700円、ぞうに 730円、天ぷら 780円、五目 600円、
 五目にゅうめん 600円、釜あげ 630円、天釜あげ 1050円、鍋焼きうどん 950円、
 ざる 550円、おろし 650円、天ざる 980円、和風冷麺 750円、ごまだれ肉サラダ 750円、
 めんくい定食 650円、ざる定食 700円、牛丼定食 780円、天丼定食 850円、
 とんかつ定食 950円、えびフライ定食/天ぷら定食 1100円、
 お子様セット 650円、天ざるセット780円、
 大盛り180円 中盛り120円、丼物単品他あり

◇「めんくい」一般店◇
  住所:玉野市宇野1-11-1 
  電話:0863-31-2732
  営業:11:00~19:00
  定休:土曜
  店内:非禁煙

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玉野でうどん!その2

2011-07-23 21:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

宇野まで戻ってきました。ちょっと休憩でホームセンターで腹ごなし。
次に目指すは・・・。
宇野界隈には集中してうどん店がありますので悩むところ。
とりあえずは目の前のお店にしときましょう!

玉野店は岡山県内における最新店舗。
実は昨年、オープン1ヶ月後に行って釜揚げ食べたけどカメラがなかったので
記事にはしとらんかったのです
今日は前回のリベンジ?とは言わんけど冷やかけとハムカツ。
注文時になって気がかわり・・・
前ほどではないが、やっぱこのうどんは冷やしすぎるとこうなるんか?
カレー風味の冷やかけ汁はさっぱりしていてよいが、豚肉の油が冷えて
それが口の中でちょっとだけ違和感がある。
桃山亭の肉ぶっかけ(冷)で肉だけあったかいのという特注品は別とし、
冷やかけに熱い肉では、冷やかけの意味がないわけで・・・。
オイラには向かいないので、次回から冷たいのはざるかぶっかけにしとこう!
おっと、ハムカツはおいしかったけどソースが合うな

【食べたうどん⇒豚しゃぶ冷やかけ[カレー風味]&ハムカツ】

◇「丸亀製麺/玉野店」セルフ店◇
  住所:玉野市宇野1-3056-2
  電話:0863-32-1702
  営業:11:00~22:00
  定休:
  店内:禁煙

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玉野でうどん!

2011-07-22 22:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

今回のうどん旅は玉野市にやってきました
玉野は高松の対岸ということもあってか、たくさんのうどん店がありまあす。
ですが讃岐うどん店ばかりというわけではないんですわ。
今回も未訪問店を中心に回るんだけど1軒目はどこにすっかなー

こちらは、うどんとお好み焼きのお店です。
電話帳では「和田うどん店」と「さえぐさうどん店」の2つの名前?
着いたのはいいけど、駐車場が見当たりません。
多分店前の大きな駐車場がそうなのかな?でも違ってたらマズイ
来客者が来ないかと観察してるとどうやら道沿いの一角がそのようです。
店に入ると4人のおねえさま達がきびきびと働いていらっしゃる。
先客さんたちはなに食べてるのかなとみるとお好み焼きとうどんの比率は
半々といったとこでしょうか。
お好み焼きのソースの匂いがたまりません。けど、うどん★大作戦。
厨房内には麺打ち台と麺切り機。

うどんは茹で置きですがなかなかコシあり!なかなか旨いです
次回はお好み焼きも食べたいなぁ

【食べたうどん⇒わかめうどん】


≪メニュー≫
 うどん 330円、ゆだめうどん 350円、玉子/わかめ/きつねうどん 380円、
 てんぷらうどん 500円、肉うどん 600円、ざるうどん/ひやしうどん 350円、
 お好み焼き各種、おにぎり、いなり

◇「和田うどん店」一般店◇
  住所:玉野市和田3-2-7 
  電話:0863-81-7334
  営業:11:00~18:00
  定休:日曜
  店内:非禁煙

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うどんTV

2011-07-21 22:00:00 | ◇うどん情報♪

7月22日(金) 19:00~19:54 OHK岡山放送 『ニョッキン7・プラス#377』
 「最新グルメ満載!古くても味はあります!新しきと古きが調和する街・宇多津を再発見」
 ▽地元素材をこれでもかっ!と使ったさぬきうどん他

7月23日(土) 18:30~19:00 TSCテレビせとうち 『千客万来!家族的食堂』
 「~GO!GO!夏に喰らう!噂の人気メニュー~」
 ▽涼を楽しめるアイデアうどん他

7月24日(日)  22:00~22:30 RNC西日本放送 『おしゃれイズム』
 「武井咲 香川の超人気うどん屋へ」

7月25日(月) 16:53~19:00 RNC西日本放送 『RNC news every』
 「特選うどん遍路」

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讃岐うどん

2011-07-20 22:00:00 | ◇うどん情報♪

ネットニュースで発見、讃岐うどん登録商標問題。
中国で「讃岐うどん」商標登録を出願していた問題は、登録を認められないと発表したようだ。

台湾の日本人経営のうどん店で「讃岐」の商標問題が表面化したわけだが
こちらは最終的な結果はまだなのかな?

四国新聞社TOP > 香川ニュース > 社会一覧 > 2011/07/20 09:37

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湯郷ベル行きつけの店

2011-07-19 22:00:00 | ◇うどん情報♪

遅ればせながら、なでしこ優勝おめでとう~
ドイツW杯への出発前、 宮間選手(MF)はおろしうどんと天丼とうどんのセット、
福元選手(GK)は冷やし五目うどんを食べ出発したそうな!
湯郷ベル行きつけのうどん店ということは界隈では有名ですね
津山~勝央うどん旅-「はまだや」
去年、津山付近を巡った時、湯郷ベル自販機を3回利用したぞ~



◇「手打ちうどん はまだや」一般店◇ 
  住所:勝田郡勝央町岡519
  電話:0868-38-1100
  営業:11:00~20:30
  定休:火曜・第一水曜
  店内:禁煙

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うどんTV

2011-07-15 21:00:00 | ◇うどん情報♪

7月16日(土) 17:25~17:30 KSB瀬戸内海放送 
 『香川銀行セルフうどん支店presents 麺通団と週刊!超うどんランキング』

7月18日(月) 13:55~14:55 RSK山陽放送【JNN系列中四国ネット】 
 『中四国スペシャル ドライブ日和』
 ▽香川で立ち寄ったビニールハウスのうどん屋さん他

7月18日(月) 16:53~19:00 RNC西日本放送 『RNC news every』
 「特選うどん遍路」


7月20日(水) 19:00~19:54 RSK山陽放送 『VOICE21』 
 「お肉&激辛etc.猛暑撃退!夏の味」

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続・表町でうどん!②

2011-07-14 22:00:00 | ▽店でうどん♪岡山市内

2軒目までは表町商店街を久しぶりに歩いてみた。
天地下でクロワッサンを買おうかと思ったけど荷物になるのがめんどくさい。
改めて天地下を歩いてみると昔のようなにぎわいもなく空き店舗も多い。
流行ってるのは「米米」と「紅たこ」くらいなのかな。
と思いながら暖簾をくぐると席の選択の余地がないくらいにぎわってます!
メニューを見ると、田町店よりは幾分お安いのかな?
昔、飲みの締めで何度か連れて行ってもらったが、ざるうどんが1000円以上
だった記憶があります。
かっちんうどんなるものが気になりますが、2番目に安いざるうどんにしました
お隣のセレブな奥様は、天婦羅うどんに舌鼓。出汁がおいしいと絶賛。
そりゃ~出汁うどんにすればよかった
5分ほど待つと艶々なうどんが登場
うどんを手繰って見ると何ということでしょう!
30cmほどの短めのうどんは、端を揃えるかのように盛り揃えられています。
食べやすさと見た目を追求した結果なのでしょうかね。
もっちりとしていて固すぎないコシ。きめ細かな舌触り。
薬味はわさびと大根、浸け出汁はそばにも合う甘くないタイプ。
ネギも細く切られたうえに、ひと仕事施されています。
さすが高級うどん店だけに抜かりはありません。
いつもなら3口で完食するところ、お上品にいただきました

【食べたうどん⇒ざるうどん】


≪メニュー≫
 わかめうどん 630円、きつねうどん 650円、山菜うどん 700円、カレーうどん 750円、
 山かけ[温・冷]/みっくす/かっちん/肉うどん 800円、にしんうどん 930円、  
 天婦羅うどん 950円、鍋焼きうどん 1000円、
 釜揚げうどん 650円、釜揚げうどん(天婦羅付)1150円、
 ぶっかけうどん[温・冷]550円、ざるうどん 600円、天婦羅ざるうどん 1100円、相のり天ざる 1200円、
 うどんセット 650円、いなりセット 680円、天丼/はいからセット 800円、天むすセット 900円、
 お子様セット 650円、おすすめうどんセット 1000円、
 大盛り100円増し、トッピング各種、そばもある 丼物・飯物各種

◇「備前うどん比呂勢/天地下店」一般店◇
  住所:岡山市北区表町2丁目天地下5 
  電話:086-231-7786
  営業:11:00~18:30
  定休:月曜隔週
  店内:禁煙

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続・表町を行く!

2011-07-13 22:00:00 | ▽店でうどん♪岡山市内

今回は、前回途中やめになった街中のうどん店を巡る旅。
天満屋近辺の未制覇店もあと2軒。
まずはオランダ通り沿いのお店へ行くとしましょう
ここは1階がうどん店、2階がラーメン店。
目の前には、「だて」「いわ田」の有名ラーメン店もあり、
怪しすぎる店構えでていつもスルーしてました。
店に入ると入り口には麺打ち台。手打ちの看板には偽りはない。
店内は昭和チックで薄暗い。
とりあえず注文すると冷蔵庫から茹で置き麺を取り出し・・・
やばいなぁ~と思いながらも完成。
うどんはやや細めなんですが、意外と悪くはないです。
作り置きでも品質を保つために冷蔵庫に入れていたんですね!
改めて考えると天ぷらうどんが450円とは激安じゃないでしょうか

【食べたうどん⇒天ぷらうどん】


≪メニュー≫
 わかめ/玉子とじ/夜うどん 400円、肉/天ぷらうどん 450円、ざるうどん 400円、
 うどん定食/ざるうどん定食 500円、トンカツ定食 600円、カツ丼セット 750円、

◇「中屋」一般店◇
  住所:岡山市北区表町2丁目2-41  
  電話:086-223-3370
  営業:
  定休:
  店内:非禁煙

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カップうどん考察37

2011-07-12 22:00:00 | └カップうどん考察♪



水を入れ電子レンジで500Wで加熱すること6分。
なるほど!透明感のある麺ですね。
これを「ゆでたてのおいしさ」という表現がいいのかはわかりませんが、
確かに、つるっともっちりとした食感。
ノーマルどん兵衛よりおいしいかもです。
出汁は節の効いた和風でそこそこ濃厚。
次は「旨辛チゲ」にも期待です

「レンジどん兵衛 濃厚カレーうどん」日清食品
◇スペック◇
  ■麺・・・・油揚げ麺
  ■スープ・・粉末1種  
  ■かやく・・ジャガイモ、きさみあげ、ニンジン、ネギ
  ■内容量・・92g(70g) 386kcal

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